[发明专利]一种大白菜解酒护肝饮料的快速制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域,具体讲是一种大白菜解酒护肝饮料的快速制备方法。

背景技术

饮酒是许多人的生活习惯，适量饮酒对身体也有一定好处，但是过量饮酒则有害无益。然而在日常生活中，人们往往因工作需要而饮酒过量，有的还会形成醉酒，造成身体不适、大脑不清。目前市面上尽管已有多种“醒酒汤”，不但醒酒的效果都不怎么好，且制作比较复杂。

大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，通利肠胃，除胸烦，解酒毒，故将大白菜应用到解酒饮品中，还未见报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种大白菜解酒护肝饮料的快速制备方法，本发明制得的产品不仅解酒效果好，且对人体没有毒副作用，能起到护肝作用，而制备方法简单、快速，能够及时满足客户的应急需求。

本发明是通过以下技术方案实现：一种大白菜解酒护肝饮料的快速制备方法，其特征在于它主要由下述重量份的原料制成：

大白菜汁30-40份、葛根5-10份、枳椇子5-10份、桔皮5-8份、甘草5-8份、白糖5-8份、白醋3-5份。

优选为：

大白菜汁35份、葛根8份、枳椇子8份、桔皮5份、甘草8份、白糖8份、白醋5份。

其步骤如下：

(1)将大白菜榨汁后过滤，得大白菜汁A；

(2)将葛根、枳椇子、桔皮和甘草混合加水煎煮2次，每次1小时，过滤，合并滤液，制得滤液B；

(3)将滤液B和白糖混合搅拌，再加入大白菜汁A和白醋，并加水调整至总量，搅匀，制得饮料C；

(4)将饮料C加热至100℃，再经150目的滤布过滤，即可。

以上各组分的功效如下：

葛根：解热、解酒：近年来国内外已开发出其为原料的系列解酒保健产品，如葛根面包、冰淇淋、饮料等。

枳椇子：适用于酒醉烦渴，恶心呕吐，二便不利：《滇南本草》言其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒”。

桔皮：理气健脾、调中、燥湿、化痰。

甘草：清热解毒，调节脾胃。

白醋：醋味酸苦、性温，入肝、胃经。

本发明的效果在于：

1、本发明制得的产品无副作用，因为本发明原料是根据中医药食同源理论，以大白菜为主组合其他成分，作为一种解酒的饮料食用，不会有任何的副作用，解决了现有解酒饮品有副作用的弊端；

2、本发明制得的产品护肝，其含有丰富的粗纤维，通利肠胃，除胸烦，解酒毒，起到护肝的作用。

3、本发明制备工序简单快速，使得本发明的生产成本低，满足客户的应急需求。

具体实施方式

实施例1

大白菜解酒护肝饮料的快速制备方法，其组成原料的重量份为：大白菜汁40份、葛根10份、枳椇子10份、桔皮8份、甘草8份、白糖8份、白醋5份。

大白菜解酒护肝饮料的快速制备方法，其步骤如下：将大白菜榨汁后过滤，制得重量份的大白菜汁A；再将重量份的葛根、枳椇子、桔皮和甘草混合加水煎煮2次，每次1小时，过滤，合并滤液，制得滤液B；然后，将滤液B和重量份的白糖混合搅拌，再加入大白菜汁A和白醋，并加水调整至总量，搅匀，制得饮料C；最后，将饮料C加热至100℃，再经150目的滤布过滤，即可。

实施例2

大白菜解酒护肝饮料的快速制备方法，其组成原料的重量份为：大白菜汁35份、葛根8份、枳椇子8份、桔皮5份、甘草8份、白糖8份、白醋5份。

大白菜解酒护肝饮料的快速制备方法，其步骤如下：将大白菜榨汁后过滤，制得重量份的大白菜汁A；再将重量份的葛根、枳椇子、桔皮和甘草混合加水煎煮2次，每次1小时，过滤，合并滤液，制得滤液B；然后，将滤液B和重量份的白糖混合搅拌，再加入大白菜汁A和白醋，并加水调整至总量，搅匀，制得饮料C；最后，将饮料C加热至100℃，再经150目的滤布过滤，即可。