[发明专利]一种陈醋解酒护肝饮料的快速制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域,具体讲是一种陈醋解酒护肝饮料的快速制备方法。

背景技术

饮酒是许多人的生活习惯，适量饮酒对身体也有一定好处，但是过量饮酒则有害无益。然而在日常生活中，人们往往因工作需要而饮酒过量，有的还会形成醉酒，造成身体不适、大脑不清。目前市面上尽管已有多种“醒酒汤”，不但醒酒的效果都不怎么好，且制作比较复杂。

现代科学研究表明，陈醋含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及各种不饱和脂肪酸，服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、能够减少胃肠道和血液中的酒精浓度，维持肠道内环境的生态菌群平衡，应用食疗治疗醉酒，不仅有效，而且没有毒副作用，而将陈醋应用到醒酒饮品中，还未见报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种陈醋解酒护肝饮料的快速制备方法，本发明制得的产品不仅解酒效果好，且对人体没有毒副作用，能起到护肝作用，而制备方法简单、快速，能够及时满足客户的应急需求。

本发明是通过以下技术方案实现：一种陈醋解酒护肝饮料的快速制备方法，其特征在于它主要由下述重量份的原料制成：

陈醋10-15份、葛根5-8份、枳椇子5-8份、桔皮3-5份、甘草3-5份、红糖5-8份、生姜3-5份。

优选为：

陈醋15份、葛根6份、枳椇子6份、桔皮4份、甘草5份、红糖8份、生姜5份。

其步骤如下：

(1)将葛根、枳椇子、桔皮、甘草和生姜混合加水煎煮2次，每次1小时，过滤，合并滤液，制得滤液A；

(2)将滤液A和红糖混合搅拌，再加入陈醋，并加水调整至总量，搅匀，制得饮料B；

(3)将饮料B加热至100℃，再经150目的滤布过滤，即可。

以上各组分的功效如下：

葛根：解热、解酒：近年来国内外已开发出其为原料的系列解酒保健产品，如葛根面包、冰淇淋、饮料等。

枳椇子：适用于酒醉烦渴，恶心呕吐，二便不利：《滇南本草》言其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒”。

桔皮：理气健脾、调中、燥湿、化痰。

甘草：清热解毒，调节脾胃。

红糖：有排毒滋润的功效。

生姜：辛温，辛散胃寒力量强，用于呕吐。

本发明的效果在于：

1、本发明制得的产品无副作用，因为本发明原料是根据中医药食同源理论，以陈醋为主组合其他成分，作为一种解酒的饮料食用，不会有任何的副作用，解决了现有解酒饮品有副作用的弊端；

2、本发明制得的产品护肝，它采用药食两用成分，能促进肠道蠕动、中和某些毒素、减少胃肠道和血液中的酒精浓度，维持肠道内环境的生态菌群平衡，起到护肝作用。

3、本发明制备工序简单快速，使得本发明的生产成本低，满足客户的应急需求。

具体实施方式

实施例1

陈醋解酒护肝饮料的快速制备方法，其组成原料的重量份为：陈醋10份、葛根5份、枳椇子5份、桔皮5份、甘草5份、红糖5份、生姜3份。

陈醋解酒护肝饮料的快速制备方法，其步骤如下：将重量份的葛根、枳椇子、桔皮、甘草和生姜混合加水煎煮2次，每次1小时，过滤，合并滤液，制得滤液A；然后，将滤液A和重量份的红糖混合搅拌，再加入重量份的陈醋，并加水调整至总量，搅匀，制得饮料B；最后，将饮料B加热至100℃，再经150目的滤布过滤，即可。

实施例2

陈醋解酒护肝饮料的快速制备方法，其组成原料的重量份为：陈醋15份、葛根6份、枳椇子6份、桔皮4份、甘草5份、红糖8份、生姜5份。

陈醋解酒护肝饮料的快速制备方法，其步骤如下：将重量份的葛根、枳椇子、桔皮、甘草和生姜混合加水煎煮2次，每次1小时，过滤，合并滤液，制得滤液A；然后，将滤液A和重量份的红糖混合搅拌，再加入重量份的陈醋，并加水调整至总量，搅匀，制得饮料B；最后，将饮料B加热至100℃，再经150目的滤布过滤，即可。