[发明专利]一种防癌降压面条及其制备方法

权利要求书

1.一种防癌降压面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦70-80、大米45-55、粟米30-40、仙人掌冻干粉10-12、油菜花粉10-12、牛骨髓20-30、桂花8-10、车前草1-2、串铃草2-3、板蓝根1-2、银杏叶4-5、红爪姜3-4、葛根20-24、葡萄籽油5-6、面条添加剂1-2、水适量；

所述面条添加剂由下列重量份的原料制成：藕粉40-50、珍珠粉15-20、黑木耳12-16、香菇10-12、白果10-15、山楂叶2-3、灵芝3-4、丁葵草1-2、绞股蓝2-3、牡丹皮2-3、千针万线草3-4、玉蝴蝶4-5、米糠油1-2、水适量；将山楂叶、灵芝、丁葵草、绞股蓝、牡丹皮、千针万线草、玉蝴蝶加入适量水中，文火煎煮1-2小时，过滤得滤液；将白果去皮去心，放入滤液中加热煮至熟烂，打成浆液；将黑木耳、香菇烘干，研成粉末；将上述浆液、粉末与珍珠粉以及其它剩余成分成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求书1所述防癌降压面条，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将小麦、大米、粟米加入适量水浸泡6-8小时，取出沥干，放入炒锅中加入桂花一起翻炒至熟，研磨成粉，备用；

（2）将牛骨髓与车前草、串铃草、板蓝根、银杏叶、红爪姜加入适量水中文火煎煮1-2小时，取出牛骨髓烘干，研磨成粉，备用；

（3）将仙人掌冻干粉、油菜花粉加入烧热的葡萄籽油中，文火炒至葡萄籽油被完全吸收，得炒熟粉；

（4）将葛根洗净去皮放入磨浆机中研磨成浆，加入步骤1的杂粮粉、步骤2的牛骨髓粉、以及其它剩余成分混合，搅拌均匀调制成面团，再加工成面条，即可。