[发明专利]一种红梅饮无糖颗粒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健饮品颗粒领域，尤其是一种红梅饮无糖颗粒及其制备方法。

背景技术

红梅饮基于祖国医学药食同源的原理对肉食积滞、高血脂、虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴的等病发病机理的认识和治疗原则，筛选出传统的红梅饮组方主要原料乌梅、山植、酸枣。该方具有开胃消食、活血化瘀、化滞消积、收敛止痢；生津安蛔养肝宁心、敛汗生津、等功效。

山楂是卫生部第一批列入食药兼用的果品之一，乌梅还有广谱抗菌作用，其煎液对炭疽杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、桔草杆菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌均有抑制作用。

目前，市场上销售的多事瓶装红梅饮浓缩汁，经过合理的配兑，配兑方法:取1份红梅饮浓缩汁加入多倍的水后，待冷热适中时方能饮用。但红梅饮浓缩汁在剂型上存在很多隐患，如长期保存易滋致病病菌，在开封后也不易保存。实际使用中，也很不方便。

经检索，发现一篇与本专利内容相关的专利文献，公开号为CN1593251中国专利提供了一种消食生津安蛔的饮料（红梅饮），它以酸枣皮、乌梅、山楂、白糖、柠檬酸、苯甲酸钠为原料，根据每味中药的不同特性，分别以水提取和合并滤液注入化糖罐中，加热至沸，将配方量的白糖搅拌加入，化糖等处理后，制成浓缩汁饮料。

经对比，上述专利文献与本发明专利申请所涉及的技术方案在饮品剂型以及制备方法上存在较大不同。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术不足之处，提供一种生物利用度高、质量稳定、生产工艺简单的红梅饮无糖颗粒及其制备方法。

一种红梅无糖饮颗粒，包括如下重量份数的组分：

红梅饮浸膏粉  200～1000份

赋形剂        130～710份

润滑剂        22～66份。

而且，其优选重量份数的组分是：

红梅饮浸膏粉  688份

赋形剂        450份

润滑剂        30份。

而且，其优选重量份数的组分是：

红梅饮浸膏粉  359份

赋形剂        649份

润滑剂        29份。

而且，其优选重量份数的组分是：

红梅饮浸膏粉  859份

赋形剂        305份

润滑剂        44份。

而且，所述红梅饮浸膏粉由乌梅、山楂、酸枣、桂花制成，将乌梅、酸枣、山楂、桂花，加水煎煮两次，第一次加水为原料重量的1～10倍量，煎煮2小时；第二次加水为原料重量的1～10倍量，微沸2小时，合并两次煎液，过滤，浓缩，并浓缩至相对密度为70～80℃时稠膏，喷雾干燥，得浸膏粉。

而且，所述乌梅、山楂、酸枣、桂花的重量比为20:20:2:1。

而且，所述赋形剂选自乳糖，可溶性淀粉，糊精，微晶纤维素，低取代羟丙基纤维素中的任意一种或几种，细度为40～100目。

而且，所述润滑剂包括内加润滑剂和外加润滑剂，其重量份数分别为：

内加润滑剂20～60重量份和外加润滑剂2～6重量份，所述内加润滑剂为聚乙二醇400或聚乙二醇6000，外加润滑剂选自硬脂酸镁、滑石粉的任意一种或两种。

而且，所述润滑剂优选重量份数为：

内加润滑剂40份、外加润滑剂4份，或

内加润滑剂25份、外加润滑剂5份，或

内加润滑剂26份、外加润滑剂3份。

而且，上述红梅饮无糖颗粒的制备方法为：

称取红梅饮浸膏粉、赋形剂、内润滑剂混合，过60目筛，混匀，加无水乙醇制软材，20目筛制粒，40℃～80℃干燥，使颗粒水分在3%以下，加入外润滑剂，16目筛整理，待干燥颗粒与外润滑剂混合均匀，即得红梅饮无糖颗粒。

本发明的优点和积极效果是：

本发明提供的红梅饮颗粒，不仅保留了红梅饮的功效，即具有益补肝宁心、行气散癖、消食健胃、生津止渴等功效，更为重要的是可以提高食品安全，避免在长期储存后致病菌的滋生，口感好、服用方便、吸收较快、生物利用度高、质量稳定、生产工艺简单，红梅饮无糖颗粒原料与辅料配比合理，成型好，稳定性好，溶解后澄清度好，该无糖颗粒使用方便，具有良好的口感。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。

实施例1：