[发明专利]一种薄脆圆饼的制作方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种薄脆圆饼的制作方法。

背景技术

目前，随着社会经济的发展，生活水平的提高，人们对于各种小食品的要求越来越高，不仅要求口感好、营养合理，还要求花样多、品种全。

发明内容

本发明的目的在于提供制作简单，色、香、味俱全的薄脆圆饼。

本发明是通过如下技术方案实现的：

组分：面粉150-200克，奶粉10-30克，白砂糖100-200克，花生油10-20克，鸡蛋1个，芝麻40-50克，精盐少许。

具体制作方法为：

1、称取材料；

2将各种材料混合，揉至面团细腻、软硬适度为止；

3将面团擀成1-2毫米厚的片状，用模具切割成各种形状，然后晾干；

4放入烘箱烘烤5-10分钟即可。

实施例

取面粉150克，奶粉10克，白砂糖100克，花生油100克，鸡蛋1个，芝麻40克，精盐少许，将各种材料混合，揉至面团细腻、软硬适度为止，将面团擀成1毫米厚的片状，用模具切割成各种形状，然后晾干，放入烘箱烘烤6分钟。