[发明专利]一种玛咖保健酒及其制造方法

权利要求书

1.一种玛咖保健酒，其特征在于，所述玛咖保健酒是用基酒浸泡玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂制成。

2.根据权利要求1所述的玛咖保健酒，其中，所述基酒为白酒或黄酒。

3.玛咖保健酒的制造方法，其特征在于，所述玛咖保健酒为权利要求1或2所述的玛咖保健酒。

4.根据权利要求3所述的制造方法，其中，相对于100ml的基酒，玛咖的用量为3-10g、枸杞子的用量为2-8g、龙眼肉的用量为2-10g、大枣的用量为2-8g、山药的用量为1-5g、覆盆子的用量为1-6g、肉桂的用量为0.5-5g。

5.根据权利要求4所述的制造方法，其中，相对于100ml的基酒，玛咖的用量为5-8g、枸杞子的用量为3-6g、龙眼肉的用量为3-6g、大枣的用量为3-6g、山药的用量为2-3g、覆盆子的用量为2-5g、肉桂的用量为1-3g。

6.根据权利要求3中任意一项所述的制造方法，其中，玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂的粒径为20-30目。

7.根据权利要求3-6中任意一项所述的制造方法，其中，该方法包括用基酒对玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂进行超声提取。

8.根据权利要求7所述的制造方法，其中，所述超声提取的方法包括：.

（1）将玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂破碎成20-30目的粗粉末，放入提取容器内并加入基酒，常温浸泡24-72h后超声提取16-24h获得浸提液。

（2）对超声提取获得的浸提液进行过滤，去除杂质，获得上清液，再用管式离心机进行过滤，获得滤液，将滤液自然沉淀30-60天获得酒精度为35-50的上清液。

9.根据权利要求8所述的制造方法，其中，在超声提取的过程中，温度为30-70℃，超声的频率为25-50Hz，超声的功率为15-30KW。

10.根据权利要求3-6、8和9中任意一项所述的制造方法，其中，所述基酒为云南小曲清香型白酒。