[发明专利]一种补肾益脾面粉及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种面粉及其工艺技术领域，特别涉及一种补肾益脾面粉及其制备方法。

背景技术

现如今，随着人们生活节奏的加快与饮食的过于精细，人们花费在锻炼身体上的时间也越来越少，许多人经常胃口不好，不想吃饭，于是越来越多的人处于亚健康状态，想要从根本上解决问题，必须从日常饮食出手，食疗是最佳的方式，面粉是我国人民的日常主食之一，需求量很大。加上人们保健意识的加强，通过增加面粉的保健功能这种食疗方式，使得生活水平普遍都得到提高的人们对这种保健功能的面粉越来越欢迎，这也是我国改善公众健康水平的主要途径之一。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种补肾益脾面粉及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明面粉由下列重量份的原料制成：荞麦50-60、黑豆40-50、赤小豆35-40、藕粉30-40、松花粉10-15、三枝九叶草1-2、沙苑子1-2、红景天2-3、银杏叶6-7、无花果15-20、圣女果20-24、白果10-14、桂花8-12、柚子皮20-24、蜂蜜14-18、食品改良剂1-2、水适量；

所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：小麦胚芽粉30-40、莲子粉20-25、茯苓粉10-12、螺旋藻5-10、无花果20-25、黄桃25-30、丁葵草1-2、枸杞3-4、玉竹1-2、黄精2-3、决明子4-5、佛手3-4、黄芪1-2、绿豆汁30-35、水适量；将无花果、黄桃取其果肉打浆；将丁葵草、枸杞、玉竹、黄精、决明子、佛手、黄芪加入适量水煎煮1-2小时，过滤得滤液；将小麦胚芽粉、莲子粉、茯苓粉与滤液一起放入炒锅中炒至水分耗干后继续翻炒至熟，得炒熟粉；将螺旋藻洗净后，烘干研成粉末；将炒熟粉、螺旋藻粉以及果浆、绿豆汁混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

所述面粉的制备的具体步骤如下：（1）将三枝九叶草、沙苑子、红景天、银杏叶晒干后研成细末，与荞麦一起加入适量水中大火煮沸后，改小火慢煮50-60分钟，滤掉中药末，将黑豆、赤小豆加入适量水浸泡10-14小时后，取出后加入其中，研磨成浆，得杂粮浆；

（2）将无花果去皮与圣女果加入榨汁机中打成果汁，白果去壳放入果汁中文火慢熬至白果熟烂，捣成泥状；

（3）将步骤1的杂粮浆与步骤2的白果泥混合，搅拌均匀后烘干，研磨成粉，得混合粉；

（4）将桂花、柚子皮烘干后加入蜂蜜浸渍10-12小时，再进行烘干，研成细末，与步骤3的混合粉以及其它剩余成分混合混合均匀，即可。

本发明的有益效果：

本发明的面粉，采用荞麦、黑豆、赤小豆作为主原料。黑豆具有补肾益脾、利水、解毒、排毒抗氧化、降胆固醇、促进骨髓组织的生长的作用。赤小豆具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。无花果具有健脾、滋养、润肠的功效。松花粉具有祛风益脾、收湿、止血等功效。桂花具有散寒破结、化痰止咳、养颜美容等功效。袖子皮具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：荞麦55、黑豆45、赤小豆38、藕粉32、松花粉12、三枝九叶草1、沙苑子2、红景天3、银杏叶6、无花果18、圣女果22、白果12、桂花10、柚子皮22、蜂蜜18、食品改良剂1-2、水适量；

所述食品改良剂由下列重量份（kg）的原料制成：小麦胚芽粉35、莲子粉24、茯苓粉11、螺旋藻8、无花果23、黄桃26、丁葵草2、枸杞3、玉竹2、黄精3、决明子5、佛手4、黄芪1、绿豆汁33、水适量；将无花果、黄桃取其果肉打浆；将丁葵草、枸杞、玉竹、黄精、决明子、佛手、黄芪加入适量水煎煮2小时，过滤得滤液；将小麦胚芽粉、莲子粉、茯苓粉与滤液一起放入炒锅中炒至水分耗干后继续翻炒至熟，得炒熟粉；将螺旋藻洗净后，烘干研成粉末；将炒熟粉、螺旋藻粉以及果浆、绿豆汁混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

面粉的制备方法的具体步骤如下：

（1）将三枝九叶草、沙苑子、红景天、银杏叶晒干后研成细末，与荞麦一起加入适量水中大火煮沸后，改小火慢煮60分钟，滤掉中药末，将黑豆、赤小豆加入适量水浸泡12小时后，取出后加入其中，研磨成浆，得杂粮浆；

（2）将无花果去皮与圣女果加入榨汁机中打成果汁，白果去壳放入果汁中文火慢熬至白果熟烂，捣成泥状；