[发明专利]烹饪炉和用于该烹饪炉的方法

说明书

相关申请的交叉引用

本申请要求在2012年11月21日提交的、系列号为No.61/729，105的美国临时专利申请的优先权权益，该临时申请的全部内容在此合并到本文中。

技术领域

本公开总体上涉及一种在其烹饪腔内提供改进的高速空气流的烹饪炉（cooking oven，电烤箱）和方法。

背景技术

传统的空气扩散器包括相同尺寸的孔口，该孔口致使包含在炉腔内的食品在腔周围发生不希望的移动。也就是说，在烹饪时，腔中的热空气可以非常快速地移动，并且这种快速的气流可以将食品引入到旋转风扇的入口中。此外，这种空气扩散器不容易从炉腔移除。

因此，存在一种对改进的烹饪炉和方法的需求，这种改进的烹饪炉和方法能够在不干扰正在烹饪腔内烹饪的食品的情况下提供空气流。

还存在一种对这样的烹饪炉和方法的需求：其能够提供对烹饪炉腔的空气扩散器部件的容易的清洁。

发明内容

本公开的烹饪炉和方法提供了一种定位在炉腔内的可移除空气扩散器。空气扩散器包括一定样式的大的和小的孔或孔口以在不干扰在正在炉腔内烹饪的食品情况下允许空气流过。

根据本公开的烹饪炉的实施方式包括用于烹饪食品的烹饪腔。烹饪腔包括壁，空气入口设置在壁的中央。通风管道与烹饪腔流体连通。风扇使加热空气经由通风管道、炉腔和空气入口循环。空气扩散器在炉腔内设置在壁的前方并且包括使加热空气均匀地扩散经过食品并进入空气入口的结构。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，所述结构包括带有多个孔的板，多个孔具有不同的直径尺寸并且构造成扩散加热空气。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，多个孔包括大直径尺寸的第一组、大直径尺寸的第二组和小直径尺寸的第三组。第三组定位在第一组与第二组之间并且与空气入口对准。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，空气扩散器是可移除的。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，所述结构相对于壁设置成非九十度的角度。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，所述结构包括与设置在壁上的壁顶部夹片和壁底部夹片配合的扩散器顶部夹片和扩散器底部夹片。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，扩散器顶部夹片和扩散器底部夹片中的一者或二者的尺寸确定非九十度角度的值。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，加热空气均匀地扩散经过食品并且进入空气入口，而不降低气流的总的质量流量。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，空气入口包括孔的阵列。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，所述壁是炉腔的后壁。

在根据本公开的烹饪炉的另一实施方式中，手柄附接至空气扩散器。

一种用于根据本公开的烹饪炉的方法的实施方式，包括：

通过风扇使加热空气循环通过通风管道、炉腔和设置在炉腔的壁中的空气入口；以及

在炉腔中将空气扩散器安装在壁的前方以使加热空气均匀地扩散经过炉腔并且进入空气入口。

在根据本公开的方法的另一实施方式中，安装步骤将空气扩散器在炉腔中移动直到附接至空气扩散器的夹片接合附接至壁的夹片为止。

在根据本公开的方法的另一实施方式中，进一步的步骤包括：通过提升空气扩散器直到附接至空气扩散器的夹片与附接至壁的夹片脱离来将空气扩散器从炉腔移除。

在根据本公开的方法的另一实施方式中，进一步的步骤包括：使空气扩散器相对于壁倾斜非九十度的角度。

在根据本公开的方法的另一实施方式中，附接至空气扩散器的夹片中的一个或多个夹片的尺寸确定非九十度角度的值。

在根据本公开的方法的另一实施方式中，空气扩散器包括带有多个孔的板，多个孔具有不同的直径尺寸并且构造成扩散加热空气。

在根据本公开的方法的另一实施方式中，多个孔包括大直径尺寸的第一组、大直径尺寸的第二组和小直径尺寸的第三组。第三组定位在第一组与第二组之间并且与空气入口对准。

在根据本公开的方法的另一实施方式中，加热空气均匀地扩散经过食品并且进入空气入口，而不降低加热空气的总的质量流量。

本公开还提供了许多将会通过下面的描述而变得明显的附加优点。

通过参照下列附图和详细的描述，将会理解本公开的另外的目的、特征和优点。

附图说明

图1是烹饪炉的左前立体图，其中前侧和右侧被移除以示出具有根据本公开的可移除空气扩散器的截面图的炉腔。

图2是图1的烹饪炉的空气扩散器的前侧平面图。