[发明专利]鲜生姜喷雾干燥制粒方法

说明书

技术领域：

本发明涉及生物医药加工技术领域，尤其涉及一种鲜生姜喷雾干燥制粒方法。

背景技术：

生姜是药食两用品种的一种常用药材和食材。其中姜辣素可刺激消化道，增强食欲，振奋中枢神经，促进血液循环，增强心脏活力，以生姜为主要原料制成的药品，保健食品品种繁多，不胜枚举。

传统的制作工艺有两种，一是将生姜浓缩提取，二是直接粉碎加入药物或食物中。如浓度提取，经高温之后香辣素易分解挥发，如直接粉碎其中纤维状物质将对生产品外观表象产生沉淀或悬浮物，不利因素都很多，成为生姜系列产品生产中不易解决的问题。

发明内容：

本发明的目的是提供一种鲜生姜喷雾干燥制粒方法，以解决上述技术问题。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。

一种鲜生姜喷雾干燥制粒方法，首先将鲜生姜洗净，然后利用榨汁设备榨取生姜汁液，收集生姜汁液后采用喷雾干燥法干燥、制粒。

所述喷雾干燥法在常温条件下进行，或者在低于常温高于零度条件下进行，以避免生姜汁液中香辣素挥发。

本发明的有益效果是：

本发明提供的一种鲜生姜喷雾干燥制粒方法，解决了生姜香辣素的完整性又解决了粉碎中的沉淀和悬浮物的问题。保证了生姜制品外观和内在品质的统一，提高了产品品质，为生姜制品的拓展打下了坚定的基础，其社会效益和经济效益均十分客观。

具体实施方式：

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

一种鲜生姜喷雾干燥制粒方法，首先将鲜生姜洗净，然后利用榨汁设备榨取生姜汁液，收集生姜汁液后采用喷雾干燥法干燥、制粒。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。