[发明专利]一种多功能保健豆浆及其制备方法

权利要求书

1.一种多功能保健豆浆，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黄豆50-60、淡豆豉20-30、花生仁20-30、罗汉果花1-3、桑叶1-2、玉米须1-2、石榴籽2-3、珍珠10-15、香菇10-15、牛髓8-10、乳酪12-15、山露菜10-14、西瓜20-30、豆浆添加剂1-2、水适量；

所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉40-50、冻干苹果15-20、核桃20-25、水芹20-30、栀子5-6、淫羊藿1-2、丁葵草3-4、三七5-6、二色补血草4-5、冬瓜仁3-4、人参花5-6、南瓜花10-12、竹沥10-15、糙米汤11-13、薏仁油1-2、水适量；

制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入核桃翻炒至有香味溢出，加入竹沥小火慢熬至水分耗干，取出核桃烘干后与冻干苹果一起研磨成粉，得混合粉；将水芹洗净榨成水芹汁；将栀子、淫羊藿、丁葵草、三七、二色补血草、冬瓜仁、人参花、南瓜花加水文火煎煮1-2小时，过滤得药液；将药液、混合粉、水芹汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求书1所述多功能保健豆浆，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将黄豆放入水中浸泡6-8小时，取出沥干，淡豆豉与香菇一起放入烘箱中烘干，研磨成混合粉，备用；

（2）将罗汉果花、桑叶、玉米须、石榴籽粉碎成细渣后与花生仁一起加入炒锅中，文火翻炒至有香味溢出，用滤网分离中药渣与花生仁，将花生仁研磨成粉，备用；

（3）将上述中药渣加入适量水，文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；

（4）将珍珠、步骤1的黄豆用上述煎煮液水磨成豆浆，备用；

（5）将西瓜取其果肉与山露菜一起放入榨汁机中打成果蔬汁，牛髓洗净打成浆汁放入果蔬汁中，大火煮沸后，放入乳酪小火加热10-15分钟，加入步骤1的混合粉、步骤2的花生粉、步骤4的豆浆以及其它剩余成分，搅拌均匀后，大火熬煮7-10分钟，即可。