[发明专利]一种去除油脂中PAV的方法在审
| 申请号： | 201310589546.0 | 申请日： | 2013-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN104651039A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 洪丰;孙周平;王勇 | 申请（专利权）人： | 丰益(上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 去除 油脂 pav 方法 | ||
1.一种降低油脂中PAV的方法，其中包括以下步骤：
（1）将油脂与有机溶剂进行混合；
（2）将步骤（1）所得混合物进行两相分离；
（3）获得PAV含量降低的油脂。
2.一种降低油脂中PAV的方法，其中包括以下步骤：
（1）将油脂与有机溶剂进行混合；
（2）将步骤（1）所得混合物进行两相分离；
（3）将得到的油脂重复进行步骤(1)～(2)至少1次；
（4）获得PAV含量降低的油脂。
3.如权利要求1～2所述的方法，其中所述的油脂经过或未经过精炼处理，所述精炼油脂经过脱胶、脱蜡、脱酸、脱色和/或脱臭处理。
4.如权利要求1～2所述的方法，其中所述的有机溶剂优选为醇类溶剂，更优选为碳原子数为5以下的短链醇，最优选为甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇、丙二醇、丙三醇、丁醇。
5.如权利要求1～2所述的方法，其中所述的油脂与有机溶剂的重量比为1～10:1～10，优选为1～2:1～2。
6.如权利要求1～2所述的方法，所述步骤(1)中的混合时间为0.5min～20min,优为1min～15min，和/或，所述步骤（2）中的两相分离的时间0.5min～20min,优为0.5min～15min。
7.如权利要求1～2所述的方法，其中还包括对获得的油脂脱溶的步骤。
8.如权利要求1～2所述的方法，其中所述的油脂包括富含多不饱和脂肪酸的油脂，优选为富含n-3和n-6多不饱和脂肪酸的油脂。
9.如权利要求1～2所述的方法，所述的有机溶剂为水溶液，优选的，重量浓度为60～100%,更优选为80～100%。
10.如权利要求1～9中任一项所述的方法获得的油脂。
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