[发明专利]一种改善营养性贫血的口服液及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品，特别是涉及一种用于改善营养性贫血的保健食品及其制备方法。

背景技术

我国营养性贫血现状不容乐观。据最近调查统计，婴幼儿和中小学生缺铁性贫血者高达64.4%，妇女达47%。在一些落后地区，不同孕期阶段的孕妇贫血率均在70%以上，晚期甚至高于90%。近十多年来，我国现代城镇居民贫血发生率每年以10～15%的速度增长。同时值得关注的是，那些过度追求减肥瘦身和排毒而导致的饮食不均衡、营养物质摄入不足、代谢机能紊乱或减弱增加了新的贫血人群。营养性贫血引发的一系列健康损害不容忽视，特别是明显的贫血能引起儿童智力发育和行为障碍。即使是未达到贫血程度的轻度到中度铁缺乏亦可对机体的组织功能产生损害，尤其是对婴儿及儿童的认知功能和精神运动发育造成不可逆的损伤。因此，有针对性地加以预防，特别是通过合理膳食、均衡营养，及时补充可能缺乏的营养物质，则可有效地防患于未然。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有滋阴补血、活血润燥、益血补气功效，能够预防和改善营养性贫血，无明显副作用的口服液保健品及其制备方法。

本发明的改善营养性贫血的口服液是由以下重量份数的原料制成的：

阿胶　　　　　 70-150重量份　　　　　　　当归　　　　　150-300重量份

黄芪　　　　　150-300重量份　　　　　　　党参　　　　　150-300重量份

大枣　　　　　150-300重量份　　　　　　　葡萄酸亚铁　　150-250重量份

维生素C　　　 50-100重量份。

本发明改善营养性贫血的口服液的制备方法包括以下步骤：

1）取所述重量份数的当归、黄芪、党参、大枣，以10倍药材重量的水浸泡30min，煎煮1h，过滤；滤渣再以同样量水煎煮2次，每次1h，过滤；合并三次煎煮液，70℃浓缩至相对密度1.05-1.09的药液；

2）取所述重量份数的阿胶水浴烊化，加入到浓缩药液中，4℃过夜，离心得澄清药液；

3）加入所述重量份数的葡萄糖酸亚铁和维生素C，混合均匀，灌装制成口服液。

按照口服液生产的常规工艺，本发明还在药液中加入适量的甜味剂和山梨酸钾。

其中，所述的甜味剂可以选用蔗糖、阿斯巴甜、甜菊素、AK糖、甘露醇等可用于食品或药品的甜味剂中的一种或几种。

阿胶、当归具有滋阴补血的功效，黄芪具有益血补气的功效，党参、大枣具有补气养血的功效，葡萄糖酸亚铁参与血红蛋白的合成，常用于缺铁性贫血，维生素C有助于改善缺铁性贫血。本发明通过将上述4种中药进行煎煮、纯化、浓缩，配伍以葡萄糖酸亚铁和维生素C，辅以矫味剂和防腐剂，经灌装、密封、灭菌，制成改善营养性贫血的口服液保健品。本发明制成的口服液中，总多糖得率2-6%，总皂苷得率0.2-0.6%，产品具有滋阴补血、润燥活血、益血补气等功效，对缺铁和其他营养物质缺乏引起的贫血有预防和改善作用。同时，本发明产品无毒、副作用，口感好，便于服用。

具体实施方式

实施例1

取精选、清洗的当归200重量份、黄芪200重量份、党参200重量份、大枣200重量份混合，加入8000重量份的纯化水，常温下浸泡30min，再煎煮1h，过滤得一次煎煮液。一次煎煮后的滤渣再加8000重量份的纯化水，煎煮1h，过滤得二次煎煮液。二次煎煮后滤渣再加8000重量份的纯化水，煎煮1h，过滤得三次煎煮液。合并三次煎煮液，70℃浓缩成相对密度为1.05-1.09的药液。

取100重量份阿胶，以少量水水浴烊化，加入到上述浓缩的药液中。将药液在4℃下放置过夜，离心得到澄清的药液。

向药液中加入90重量份葡萄糖酸亚铁、50重量份维生素C、适量甜味剂和山梨酸钾，混合均匀，灌装，密封，流通蒸汽灭菌，得到口服液产品。其中总多糖得率2-6%，总皂苷得率0.2-0.6%。

实施例2

取精选、清洗的当归250重量份、黄芪200重量份、党参250重量份、大枣200重量份混合，加入9000重量份的纯化水，常温下浸泡30min，再煎煮1h，过滤得一次煎煮液。一次煎煮后的滤渣再加9000重量份的纯化水，煎煮1h，过滤得二次煎煮液。二次煎煮后滤渣再加9000重量份的纯化水，煎煮1h，过滤得三次煎煮液。合并三次煎煮液，70℃浓缩成相对密度为1.05-1.09的药液。

取150重量份阿胶，以少量水水浴烊化，加入到上述浓缩的药液中。将药液在4℃下放置过夜，离心得到澄清的药液。