[发明专利]具有电浆装置的冷藏设备

说明书

技术领域

本发明与电浆的产生有关，特别是与装设于冰箱内的电浆产生装置有关。

背景技术

冰箱是日常生活不可或缺的用具，但冰箱因混杂储放各种生鲜食品，而导致箱内充满异味及细菌，多数冰箱皆配有脱臭杀菌装置，如银离子、紫外线、酵素及负离子等装置，惟其效能皆不及电浆。另一方面，蔬果在冰箱储存的过程当中会自然产生乙烯，乙烯是一种气体植物荷尔蒙，调节或影响许多植物的生长、发育及逆境所引发的生理变化过程，因此有效控制乙烯的成长，可以有效的使水果的成熟期延长，而电浆对乙烯的分解及抑制具有极佳的效果。

电浆为气体物质在电磁场中被解离成正负粒子的状态。基本上电浆含有阴阳离子、电子、高反应性的自由基和中性粒子。在电场中，由于电子的平均自由径(mean free path)较阳离子大很多，因此电子可被急剧加速，累积至极高能量(数十eV)，此高能电子和原子或分子碰撞，将可打断分子内的键结而形成高反应性的自由基(Reactive free radical)，或使原子、分子产生解离(Ionization)而进行分解反应。解离所产生的电子再受电场加速，与原子、分子碰撞，产生更多的电子、离子、或自由基，形成连锁反应(Chain reaction)，最后形成具高能电子、高反应性自由基的电浆状态。美国专利第3212974,4275287及4778561号皆有提及电浆生成的技术。

在电场中，由于电浆中的电子远较离子容易吸收能量，因此在电浆系统中电子的温度可高达摄氏几万或几十万度，而其他粒子的温度则在室温左右(通常只有几十℃)。因为高温电子的反应性极强，对各种分子键结的破坏效率极高，故此高反应性的电浆，可使得一般在1000℃以上才可发生的气相反应，在略高于室温下即可进行。

在一大气压下产生电浆是最经济、最有效率的一种方式。一般电浆制程为使电浆稳定的产生，系统必须操作在低压下。因此需要真空腔体和真空泵来维持低压的环境，不但成本提高、单位时间处理量大减，而且设备维护费用也高。例如，真空泵一般皆不耐腐蚀及微粒，极易受损。因此若能在常压下产生稳定的电浆就不再需要上述的真空设备，装置简化，操作及维修费用大大降低，此外其工件可不受真空腔体大小的限制，而且制程容易以连续式操作，可处理量也大幅提升。故常压电浆相较于传统的低压电浆，大大拓展了电浆的应用领域。

低压电浆因电子的平均自由途径较其他粒子长许多，因而可获得足够解离其他气体的能量，但在压力为一大气压时下，由于气体分子碰撞频繁而平均自由途径非常的短，故电子难以累积足够的能量来解离气体分子，因而无法启动电浆。

此时，要产生电浆的方式有二种：(一)提高外加电源的电位至数千伏特，使电子在两次碰撞间的有限的距离累积内获得足够的能量，以进行离子化反应产生电浆；(二)提供大量电流加热气体分子，形成高温电浆。此外，常压电浆相较于低压电浆，常会遇到特有的各种放电不稳定问题，也就是说常压电浆容易局限在特定的局部区域，因而必须使用昂贵但容易放电的氰气或氦气做为制程气体加以克服。

由于上述的问题，使得电浆应用于冰箱中仍有技术上的困难，如何建立低成本且高效率的常压电浆技术仍为业界正在努力解决的问题。

发明内容

据此，本发明主要提供一具有电浆装置的冷藏设备，其可以常压下产生电浆，适于应用于冰箱中，提供冰箱更好的杀菌脱臭，并能分解蔬果成熟时所释放的乙烯气体，可延长食物保存期限。

为达成上述目的，本发明的具杀菌功能的冷藏设备，是于一隔热箱体的一箱板内埋设一电浆装置，该电浆装置包括一水雾器及一电浆产生器，该电浆产生器密闭性连接于该水雾器，并设有一开口，以使水雾可进入电浆产生器内，该电浆产生器具有一电极装置，是由一介电质板及埋入于该介电质板内的多个电极棒所组成，其中该电极棒是平行设置，该多个电极棒交错的与一交流电源的两极电连接，于该箱板内埋设有一管路，与该电浆产生器形成密闭连接，是由一入口段、一出口段及一中间段所组成，该入口段设有一入口，该出口段设有至少一出口，该中间段与该介电质板的第二侧相通，该入口处则设有一第二风扇，以吸入空气，而将电浆由出口吹出。

附图说明

图1是本发明的系统配置示意图。

图2是本发明的电浆装置的结构示意图。

图3是本发明的介电质板的侧视图。

图4是本发明的介电质板的上视图。

图5是本发明的电极棒配线及电浆产生示意图。

符号说明

1…隔热箱体

11…第一箱板

2…电浆装置

21…水雾器

211…开口