[发明专利]一种基于变温的烘干山药豆的方法

说明书

技术领域

本发明涉及农作物贮藏领域，特别涉及一种基于变温的烘干山药豆的方法。 

背景技术

山药豆有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药豆含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。掺入鸡饲料，可提高消除鸡体内的胆固醇，提高蛋或肉的品质。山药豆片送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，容易品质下降。 

发明内容

为了提高烘干山药豆的质量，本发明提供了一种基于变温的烘干山药豆的方法。 

技术方案：预热烘干室温度升到35℃，将烘盘（6）放入干燥室（7）的烘干隔断（10）上，烘干隔断（10）的间距为10厘米；开启通风风扇（12）通过通风孔（11）通风；升温速率保持在1小时增温1～3℃；45℃恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55℃恒温烘烤4～5小时，排潮孔（8）和排潮风扇（9）2～3小时后关闭；升温，65℃恒温烘烤2小时。 

有益效果：本方法烘干的山药豆含水量不超过3%；山药豆保持原有的营养物质及自然色泽。 

附图说明

图1是本发明烘干设备的结构示意图。 

具体实施方式

    下面结合附图对本发明做详细说明。 

预热烘干室温度升到35℃，将烘盘（6）放入干燥室（7）的烘干隔断（10）上，烘干隔断（10）的间距为10厘米；开启通风风扇（12）通过通风孔（11）通风；升温速率保持在1小时增温1～3℃；45℃恒温烘烤4小时，打开排潮孔或排风扇；升温，55℃恒温烘烤4～5小时，排潮孔（8）和排潮风扇（9）2～3小时后关闭；升温，65℃恒温烘烤2小时。