[发明专利]椰汁可食膜无效
| 申请号： | 201310560922.3 | 申请日： | 2013-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN103589166A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 宋林霞 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L5/00;C08K11/00;C08K5/053;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150001 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 椰汁 可食 | ||
【权利要求书】：
1. 一种椰汁可食膜，其重量份组成如下：椰汁10～15，山梨糖醇6～10，明胶5～7，葡甘聚糖0.5～1，精蛋白0.08～0.1，水75～85。
2. 权利要求1所述的椰汁可食膜的一种制备方法包括以下步骤：
（1）按重量份比将葡甘聚糖溶于水中，在15℃±2℃温度下，浸泡12小时；
（2）向葡甘聚糖溶液中依次加入重量份比例的山梨糖醇、明胶、椰汁，在60℃±2℃温度下及600～800rpm速度下，搅拌20-30分钟，再将其加热至90℃±2℃，保温6-8分钟；
（3）用10%的食用磷酸钠溶液调pH值至8.0-8.5，加入精蛋白，搅拌均匀后静置2-3小时，即为成膜溶液；
（4）将成膜溶液倾于平板上，通过刮膜使其形成具有一定厚度且均匀的膜，在60℃±2℃温度下干燥。
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