[发明专利]复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法在审
| 申请号： | 201310557000.7 | 申请日： | 2013-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN103652346A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 徐建雄;杨守凤;包健;盛永帅 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14;A23K1/00 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 牛山;陈少凌 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合 益生菌 发酵 豆粕 饲料 提高 大豆 异黄酮 转化 方法 | ||
1.一种复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：将粉碎后的豆粕、水和复合益生菌，搅拌均匀，密封，进行发酵，即可。
2.如权利要求1所述的复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法，其特征在于，所述粉碎后的豆粕、水和复合益生菌为如下各重量份数：
粉碎后的豆粕 53～74份，
水 25～40份，
复合益生菌 1～7份。
3.如权利要求1所述的复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法，其特征在于，所述粉碎后的豆粕的粒径为20～50目。
4.如权利要求1或3所述的复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法，其特征在于，所述粉碎后的豆粕的粒径为40目。
5.如权利要求1所述的复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法，其特征在于，所述粉碎后的豆粕为58份，水为35份，复合益生菌为7份。
6.如权利要求1所述的复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法，其特征在于，所述发酵条件为：发酵温度为25～40℃，发酵时间为72～360小时。
7.如权利要求6所述的复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法，其特征在于，所述发酵条件为：发酵温度为40℃，发酵时间为360小时。
8.如权利要求1所述的复合益生菌发酵豆粕饲料提高大豆异黄酮转化率的方法，其特征在于，所述复合益生菌为乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌。
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