[发明专利]一种基于变温的烘干黑木耳的方法

说明书

技术领域

本发明涉及农作物贮藏领域，特别涉及一种基于变温的烘干黑木耳的方法。 

背景技术

黑木耳作为蛋鸡或肉鸡的饲料的一种辅料，可以提高鸡的抵抗力，进而提高鸡的成活率。而黑木耳存储最好的办法就是烘干。榛蘑富含大量的微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分。榛蘑含有的多种氨基酸和维生素，将其加入鸡的饲料中，食用可加强肌体免疫力。黑木耳送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使黑木耳颜色变黑，品质下降。 

发明内容

为了提高烘干黑木耳的质量，本发明提供了一种基于变温的烘干黑木耳的方法。 

技术方案：预热烘干室温度升到30℃，将烘盘（6）放入干燥室（7）的烘干隔断（10）上，烘干隔断（10）的间距为20厘米；开启通风风扇（12）通过通风孔（11）通风；升温速率保持在1小时增温1～3℃；35℃恒温烘烤3小时，打开排潮孔或排风扇；升温，45℃恒温烘烤4～5小时，排潮孔（8）和排潮风扇（9）1～2小时后关闭；升温，55℃恒温烘烤1小时。 

有益效果：本方法烘干的黑木耳有黑木耳的特殊香味；完整、不倒状；菇体含水量不超过5%；黑木耳保持原有的形状，保持自然色泽。 

附图说明

图1是本发明烘干设备的结构示意图。 

具体实施方式

下面结合附图对本发明做详细说明。 

预热烘干室温度升到30℃，将烘盘（6）放入干燥室（7）的烘干隔断（10）上，烘干隔断（10）的间距为20厘米；开启通风风扇（12）通过通风孔（11）通风；升温速率保持在1小时增温1～3℃；35℃恒温烘烤3小时，打开排潮孔或排风扇；升温，45℃恒温烘烤4～5小时，排潮孔（8）和排潮风扇（9）1～2小时后关闭；升温，55℃恒温烘烤1小时。