[发明专利]增强猪抗热应激能力的配方饲料添加剂

说明书

  

技术领域

本发明涉及一种增强猪抗热应激能力的配方饲料添加剂。 

  

背景技术

在高温季节，猪遭受热应激。热应激是指环境温度超过等热区过高温度, 猪体生化与生理机能等发生一系列的异常反应, 并伴有生产性能下降，严重时出现休克和死亡。因此，探求缓解猪热应激的技术措施是养猪业的重要任务之一。 

猪对环境要求的最适温度随体重和月龄增大而下降：初生仔猪要求的最适温度为27～29℃，体重20kg的猪为21～24℃，妊娠和哺乳母猪为10～16℃。当环境温度高于其上限临界温度时，猪的采食量降低。猪月龄和体况不同，其采食量受温度影响的程度也不同。月龄小或瘦弱猪的体比表面积大，比月龄大或肥胖的猪能散失更多的热量。当环境温度超过上限临界温度时，重型猪采食量比轻型猪的采食量降低得更多。 

猪采食量与环境温度（℃）的关系如下：随意采食量（g∕kg体重）＝46.5－0.66（环境温度－下限临界温度）。

猪热应激时，养分吸收过程受阻，猪对高温的主要反应是：外周血管舒张，血流量增加，同时进入内部血管如生殖道和胃肠道的血流量减少。因此，高温下，猪对养分的吸收量减少。周明等（1997）报道，动物受热应激时，小肠运动减弱，食糜排空减慢，养分吸收过程障碍，从而导致其机体各方面机能都下降。 

邹胜龙等（2000）报道，当舍温为25～30℃时，母猪出现应激；当舍温为30～34℃时，母猪倒卧或频频变换姿势，有的呈犬坐式，磨牙，呼吸明显加快。 

猪热应激时，需水量增加，由皮肤中损失的钾量可达5倍，体内钠、镁、钙、氯的损失量也明显增加，但磷不然。这些矿物质损失量与排汗量有显著的相关性。猪热应激时，一般多出现氮的负平衡。高温可使动物肝中维生素A等维生素储量减少。 

大量研究表明，体温升高时，甲状腺分泌机能降低，且甲状腺体积变小、萎缩。这主要是为了降低体内的基础代谢，减少体热的产生。热应激使甲状腺素分泌量减少。安全剂量的甲状腺素可促进蛋白质的合成，增加体重。热应激时，血液中甲状腺激素水平降低，抑制代谢，减少产热，维持产热与散热平衡。 

猪处于高温环境下，外周神经把热刺激传入中枢神经系统，下丘脑分泌促肾上腺皮质激素释放激素，作用于腺垂体，使之分泌促肾上腺皮质激素，经血液循环到肾上腺，使肾上腺皮质激素合成和释放量增加，血液中皮质醇浓度升高。Jaussens（1994）报道，热应激猪血浆中皮质醇升高，且有品种间的差异。但随着高温时间的延长，皮质醇浓度会逐渐降低，甚至低于基础浓度，表明皮质醇的合成量在逐渐减少。热应激时，猪肾上腺活动增强，肾上腺素和皮质激素的分泌量增加。这是机体应付不良环境的一种防御性反应。皮质醇的分泌量增加，以调节盐、糖、蛋白质与脂肪的代谢。肾上腺皮质醇的功能是提高机体的抵抗力，增强体液免疫反应，提高机体的耐受力和适应性。同时，皮质醇分泌量增多，使蛋白质分解加速，并抑制蛋白质的合成，从而使体重下降。醛固酮分泌量增多，使机体加强保钠排钾贮水功能，维持体液平衡。 

热应激可使得机体一些生化参数改变，尤其是酶水平的变化。傅玲玉等（1988）指出，由于猪热应激时，血流由内脏转向皮肤，肝脏相对缺氧，肝细胞通透性增强，最终导致血清谷丙转氨酶（GPT）和乳酸脱氢酶（LDH₅）活性升高。GPT在肝脏中含量最高，当肝细胞损伤时可导致血清GPT活性升高。朱国标等（1994）报道，热应激大白鼠心肌细胞耗能增多，能源物质贮量减少，线粒体氧化磷酸化水平下降，从而导致ATP合成量减少，心肌细胞膜对硝酸盐的通透性增加，膜内无规律性分布颗粒增多。