[发明专利]一种低脂草莓冰淇淋在审
| 申请号： | 201310540184.6 | 申请日： | 2013-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN103549107A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 王贵清 | 申请（专利权）人： | 中山弘博企业管理咨询有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 东莞市众达专利商标事务所(普通合伙) 44251 | 代理人： | 皮发泉 |
| 地址： | 528437 广东省中山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 冰淇淋 | ||
【权利要求书】：
1.一种低脂草莓冰淇淋，它包含有白糖、水、玉米淀粉、琼脂等，其特征在于，该冰淇淋包含有草莓果肉。
2.如权利要求1所述的低脂草莓冰淇淋，其特征在于，其中所述草莓果肉与水的比例为3:5~10。
3.如权利要求1所述的低脂草莓冰淇淋，其特征在于，草莓果肉选用己经成熟但不过熟的草莓果肉，剔除破果和腐烂部分。
4.如权利要求1所述的低脂草莓冰淇淋，其特征在于，原料按以下比例配置:玉米淀粉1一10,琼脂0. 2一1. 5混合。
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