[发明专利]豆渣养殖的蝇蛆的用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种养殖方法，尤其是涉及一种提高鸡免疫功能、提高鸡肉和鸡蛋中维生素B12的含量、提高鸡蛋中n-3多不饱和脂肪酸的含量的鸡饲料辅料，属于饲料技术领域。

背景技术

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品之后的下脚料，具有蛋白质含量丰富、氨基酸比例平衡等特点。目前国内大豆食品行业每年约生产2000万吨湿豆渣，但我国对豆渣利用率仅为4.96%～16.60%。据研究报道，豆类食品经发酵后，其胡萝卜素增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12增加10倍，维生素E与尼克酸增加2倍；蛋白质虽无增加，但人体的吸收与利用率高出10％。

维生素B12被称为造血维生素、钴维生素、钴胺素、氰钴胺素等，其主要功能是促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康。在人类的饮食中，维生素B12的主要来源是动物性食物，植物中的大豆以及一些草药也含有B12，其余的植物性食物（除极少数外）都不含维生素B12。维生素B12很难被人体吸收，因此，素食人群和消化道疾病者容易缺乏维生素B12。如果严重缺乏，将导致恶性贫血，精神忧郁，脊髓变形，神经和周围神经退化，高同型半胱氨酸血症等。

n-3多不饱和脂肪酸是第一个不饱和键出现在碳链甲基端的第三位，称之为n-3脂肪酸，也叫ω-3多不饱和脂肪酸。重要的n-3多不饱和脂肪酸有α-亚麻酸（18:3n-3，ALA），二十碳五烯酸（20:5n-3，EPA），和二十二碳六烯酸（22:6n-3，DHA）。研究显示n-3多不饱和脂肪酸预防和治疗心脏病、高血压、2型糖尿病等代谢综合征。研究证实，n-3多不饱和脂肪酸通过降低甘油三酯、降血压、以及降低高敏C-反应蛋白等炎症因子、改善脂代谢状况来预防代谢综合征的发生和发展。另外，在分子水平，n-3多不饱和脂肪酸主要通过调节脂肪酸代谢过程中的关键酶的基因表达、蛋白表达和酶活性来调节生理机制；再者，其还可以通过抑制代谢相关基因和降低DNA结合蛋白、转录因子等来改善胰岛素敏感性。因此人们越来越关注富含n-3多不饱和脂肪酸食品的摄入。

按照申请号201310049762.6（CN103125450）提供的《利用豆渣进行的蝇蛆养殖方法》获得的新鲜蝇蛆蛋白质含量为12.7%～14.8%；油酸、亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚油酸、EPA、DHA等必需脂肪酸在总脂肪酸中所占比例为38%～56.7%。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种豆渣养殖的蝇蛆的用途-----作为用于提高鸡的免疫功能和维生素B12水平或用于提高鸡蛋中n-3多不饱和脂肪酸的水平的鸡饲料。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种豆渣养殖的蝇蛆的用途，作为鸡饲料辅料，从而实现以下用途中的至少一个：

用于提高鸡的免疫功能和/或维生素B12水平；

用于提高鸡蛋中n-3多不饱和脂肪酸的水平。

具体为：

能提高蛋鸡、肉鸡的免疫功能；

能提高蛋鸡、肉鸡以及鸡蛋的维生素B12水平；

能提高鸡蛋的n-3多不饱和脂肪酸的水平。

作为本发明的豆渣养殖的蝇蛆的用途的改进：

豆渣养殖的蝇蛆为按照申请号201310049762.6（CN103125450）提供的《利用豆渣进行的蝇蛆养殖方法》制备所得的蝇蛆。

备注说明：

本发明在实际使用时，可直接使用新鲜蝇蛆，也可使用冻存蝇蛆或蝇蛆粉。

冻存蝇蛆的制备方法为：将新鲜蝇蛆放入70～80℃水中至烫死，捞出冷却至室温（10～25℃）后，装入自封袋置于-20℃冰箱冻存。

冻存蝇蛆的含水量约为68.2～73.9%。

蝇蛆粉的制备方法为：

新鲜蝇蛆在100℃烘箱烘干4～5h，用研磨粉碎，过40目筛，得蝇蛆粉。

蝇蛆粉的含水量约为7.8～10.4%。

鸡养殖时，可以是直接在给予饲料的同时，喂食一定量的新鲜蝇蛆、冻存的蝇蛆，也可以将蝇蛆粉与饲料混合给予。

具体如下：

当喂养蛋鸡时，用量为15～30g冻存蝇蛆/只/天；

当喂养肉鸡时，用量为10～25g冻存蝇蛆/只/天。

当喂养蛋鸡时，用量为6～12g新鲜蝇蛆/只/天；

当喂养肉鸡时，用量为4～10g新鲜蝇蛆/只/天。

当喂养蛋鸡时，用量为5～10g蝇蛆粉/只/天；

当喂养肉鸡时，用量为3～8g冻存蝇蛆/只/天。