[发明专利]一种测定烟草及烟草制品自由水含量的方法

说明书

技术领域

本发明涉及烟草技术领域，特别涉及一种测定烟草及烟草制品自由水含量的方法。

背景技术

烟草及烟草制品的含水率是烟草重要的理化指标之一，烟草的含水率直接影响烟叶的机械性能、燃烧速率、烟气化学成分及其感官品质。烟草中的水分以自由水和束缚水两种形态存在。自由水又称体相水，滞留水，不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附，能自由移动，并起溶剂作用。自由水与束缚水由于存在状态不同，其特性也不同，因此在细胞中所起的作用各异。两者的比例不同，会影响到原生质的物理性质，进而影响代谢的强度。自由水占总含水量的比例越大，使原生质的粘度越小，且呈溶胶状态，代谢也愈旺盛。生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低。当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。自由水越多，代谢越旺盛。结合水多抗旱性越强。

烟草细胞中绝大部分的水以游离的自由水形式存在可以自由流动，因此有必要测定烟草中的自由水含量。然而目前有关烟草中自由水含量的测定方法还比较少，主要是一些关于总含水量的测定方法。总含水量的测定方法主要有直接法和间接法，直接法包括：热干燥法、蒸馏法、卡尔费休法、微波法、气相色谱法以及真空干燥法，间接法包括示差量热法以及近红外测定法等。热干燥法主要是指烘箱干燥法，在100℃以上的高温下烘干烟丝，以烟丝质量的变化代表烟丝中水分的含量。蒸馏法通过把不溶于水的有机溶剂和样品放入蒸馏式水分测定装置中加热，试样中的水分在冷凝管中冷凝，由水分的容量而得到样品的水分含量。卡尔费休法利用水与卡尔费休试剂产生氧化还原反应测定样品中水分的含量。微波法测定水分含量是利用微波在传输中通过含有水分的物质时一部分电磁能就被水分子吸收而使微波强度有所衰减。

真空干燥法利用较低温度，在减压下进行干燥除去水分，减少的水分量即为样品的含水量。气相色谱法应用有机溶剂萃取样品中的水分经填充柱分离定量。示差量热法是在程序温度控制下测定样品与参比物的能量差与温度关系的一种技术，当样品中含有水分时会出现吸热峰从而分析水分的含量。近红外法测定水分是通过建立水分在近红外下的模型分析样品中的水分含量。上述方法中气相色谱法、微波法、NIR法、示差量热法以及卡尔费休法利用水的物理和化学性质进行定量。其它几种测定方法，首先将水分与待测样品进行分离，然后通过称量水分或者干基质的质量得到水分的含量。

有关烟草中自由水含量的测定方法目前主要有阿贝折射仪法、称重法和气相色谱法。阿贝折射仪法是一种通用的测定植物细胞中自由水含量的方法，该法将烟叶浸泡于高浓度的糖溶液中置换出烟叶中的自由水，应用阿贝折射仪测定糖溶液在浸泡前后浓度的变化测定自由水的含量。称重法同样将烟叶浸泡于高浓度的糖溶液中置换出烟叶中的自由水，然后直接称量浸泡前后叶片的质量，以质量的差值表示自由水的含量。气相色谱法通过选择适合的有机溶剂萃取样品中的水分经填充柱分离定量。这些方法尽管比较常用但是还存在一些问题，例如测定过程相对较复杂、重复性略差、自由水提取效率的影响因素较多、实验误差较大等。

申请号为201110048801.1的专利公开了一种测定烟草中自由水含量的方法，其采用气相色谱分析的方法简单快速的进行烟草样品自由水含量的测定，其通过萃取剂的选择使用充分润湿烟草样品，将烟草样品中的能够自由活动的自由水溶解到萃取剂中，排除了烟草中挥发性成分的影响。申请号为201010235301.4的专利公开了一种测定卷烟保润性能的方法及其特定的恒温恒湿测定仪，该发明是将样品和称量装置内置于恒温恒湿箱体中，通过密封的内套式操作手套操作样品和称量的仪器，获得不同时间段不同条件下待测样品的保水率，进而判断卷烟的保润性能。然而该方法使用密封的内套式操作手套，操作不方便。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种应用SPSx水分分析仪测定烟草及烟草制品自由水含量的方法。

该方法通过建立一个绝对湿度为零的恒温干燥环境，使烟叶中自由水不断被交换出来直至烟叶质量恒定不变，以烟叶质量的差值表示烟叶自由含水含量，该法不仅可以考察自由水的挥发过程，而且提高了自由水提取效率，减少了实验误差，提高了检测结果的准确性和可靠性。

本发明采用下述技术方案：

一种测定烟草及烟草制品自由水含量的方法，测定步骤如下：

1）调节SPSx水分分析仪湿度为0%，温度保持恒定；

2）放入装样品的称量盘，另放入一个相同的称量盘作为空白参比盘，然后称量皮重；

3）称取样品置于称量盘内，称量初始的样品质量；