[发明专利]一种藏红花精华物质的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，确切地说是指一种藏红花精华物质的提取方法。

背景技术

藏红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

藏红花的功效是：

一，对肝胆的作用。藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。

二，对循环系统的作用。藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。

三，免疫调节作用。临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。

四，抗肿瘤的作用。现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。

五，对肾脏的作用。认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。

目前，市面上大部份藏红花的食用方法为做菜，泡酒或是炖肉，但以上直接食用方法只能吸收藏红花营养的百份之二十至四十，当中百份之六十至八十就会因此而浪费。

发明内容

针对上述缺陷，本发明解决的技术问题在于提供一种藏红花精华物质的提取方法，提取藏红花的精华，大大提升营养吸收率，具有高效率、环保、安全与确保有效成分活性等优点，既保持了藏红花的味道和养份，又便于携带，能够将名贵的藏红花功效作用完全发挥出来。

为了解决以上的技术问题，本发明提供的藏红花精华物质的提取方法，包括如下步骤：

（1）藏红花的预处理，将藏红花表面的杂质用人手清除，在低于60℃的温度用粉碎机对藏红花进行粉碎，细度要求在8目或以下，粒径越小越好；对提取用原水进行处理，使用去除离子的纯水；

（2）将预处理得到的藏红花和纯水按1：8-1：15重量份的藏红花和水比例，水温在20℃-50℃进行萃取，萃取进行2-4次，每次10-60分钟，将几次萃取后过滤出的藏红花汤进行合并，在室温条件下冷却；

（3）将冷却后的藏红花汤粗过滤后进行精密分离，通过孔径在3-10um精密膜过滤，得到藏红花汤的精密过滤液；

（4）将精密过滤液再用孔径为0.25-0.45um微孔膜过滤，得到藏红花汤的精制纯化液；

（5）对精制纯化液用反渗透膜在常温下进行浓缩，得到固形含量为8-15%的浓缩藏红花汤；

（6）将经过反渗透膜浓缩的藏红花汤，再进行减压浓缩，采用40℃-50℃的低温，将藏红花汤浓缩到固形物含量为50-70%；

（7）将浓缩液进行微波真空低温干燥、真空冷冻干燥或喷雾干燥的方式，最后得到精华提取物。

优选地，步骤（1）中，在20-50℃的温度下用粉碎机对藏红花进行粉碎。

优选地，所述精华提取物制成冲剂、片剂或胶囊剂。

优选地，将微波真空低温干燥、真空冷冻干燥或喷雾干燥后得到的剩余物做成青稞饼干。

与现有技术相比，本发明提供的藏红花精华物质的提取方法，使用低温萃取分离技术提取藏红花的精华可提高到百份之70%，低温萃取分离技术是由结合剪力与振动力效应之低温萃取技术、复合式微波萃取技术和超临界二氧化碳萃取分离技术三项技术所整合而成，该技术可根据原物料之特性与产品需求进行组合调整，具有高效率、环保、安全与确保有效成分活性等优点，适用范围相当广泛，操作温度低于60℃，可确保天然物中有效成分的活性，不使用有害人体之溶剂，以经济的方式进行萃取分离，可充分保留其有效成分与香气，设备易于进行放大，在强调健康与养生之现代生活，配合低温萃取分离技术把藏红花的功效发挥到最大，大大提升营养吸收率，具有高效率、环保、安全与确保有效成分活性等优点，既保持了藏红花的味道和养份，又便于携带，能够将名贵的藏红花功效作用完全发挥出来。

附图说明