[发明专利]一种茶叶中茶多酚含量的检测方法

权利要求书

1.一种茶叶中茶多酚含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）采集待测茶叶叶片在十四个特征波长处的单波段光谱图像；所述十四个特征波长分别为884nm，905nm，915nm，945nm，1019nm，1066nm，1382nm，1649nm，1676nm，1683nm，1697nm，1700nm，1717nm，1720nm；

（2）依据单波段光谱图像的灰度值与反射率的线性关系，将步骤（1）中的单波段光谱图像转化为反射率图像；

（3）依据下式计算得到茶叶叶片的反射率图像中每个像素点的茶多酚含量；

Y_{茶多酚含量}＝4.004+0.01549λ₈₈₄-0.04241λ₉₀₅-0.002961λ₉₁₅+0.02177λ₉₄₅+0.05390λ₁₀₁₉-0.04165λ₁₀₆₆+0.02199λ₁₃₈₂-0.04560λ₁₆₄₉-0.07836λ₁₆₇₆+0.09637λ₁₆₈₃-0.02560λ₁₆₉₇+0.02705λ₁₇₀₀+0.01990λ₁₇₁₇-0.02124λ₁₇₂₀

式中：λ_a代表a nm特征波长处的反射率图像中，某一像素点的反射率；

Y_{茶多酚含量}代表相应像素点处的茶多酚含量。

2.如权利要求1所述的茶叶中茶多酚含量的检测方法，其特征在于，所述步骤（2）中单波段光谱图像的灰度值与反射率的线性关系的获取步骤如下：

2-1、采集至少三块漫反射标准板在十四个特征波长处的基准单波段光谱图像，求取每幅基准单波段图像的灰度值，在可见近红外光谱范围内，所采用的漫反射标准板具有各自恒定的反射率；

2-2、针对每个特征波长，将相应基准单波段图像的灰度值与反射率进行线性拟合，得到灰度值与反射率的线性关系。

3.如权利要求2所述的茶叶中茶多酚含量的检测方法，其特征在于，所述漫反射标准板为三～六块。

4.如权利要求3所述的茶叶中茶多酚含量的检测方法，其特征在于，所述漫反射标准板为三块，分别为99%漫反射标准板、75%漫反射标准板和2%漫反射标准板。

5.如权利要求4所述的茶叶中茶多酚含量的检测方法，其特征在于，不同特征波长处的灰度值与反射率的线性关系分别为：

Y₈₈₄＝-140.0781+2.1850x₈₈₄

Y₉₀₅＝-98.3355+1.5140x₉₀₅

Y₉₁₅＝-84.9478+1.2915x₉₁₅

Y₉₄₅＝-13.4568+0.1958x₉₄₅

Y₁₀₁₉＝-6.7178+0.0918x₁₀₁₉

Y₁₀₆₆＝-5.1557+0.0682x₁₀₆₆

Y₁₃₈₂＝-4.8008+0.0464x₁₃₈₂

Y₁₆₄₉＝-7.5836+0.0804x₁₆₄₉

Y₁₆₇₆＝-28.5770+0.3714x₁₆₇₆

Y₁₆₈₃＝-38.2493+0.5030x₁₆₈₃

Y₁₆₉₇＝-64.4862+0.8836x₁₆₉₇

Y₁₇₀₀＝-74.9443+1.0215x₁₇₀₀

Y₁₇₁₇＝-150.5751+2.0665x₁₇₁₇

Y₁₇₂₀＝-165.0176+2.2890x₁₇₂₀

式中：x_b为b nm特征波长处的灰度值；

Y_b为b nm特征波长处的反射率。