[发明专利]一种养生鲜菇汁

说明书

 

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备方法技术领域，尤其涉及一种养生鲜菇汁。

背景技术

    随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对食品高标准要求，应运市场的发展，食品行业有待创新发展。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种养生鲜菇汁的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种养生鲜菇汁，由以下重量份原料组成：椰子汁230-260、松树菇15-18、金针菇20-25、黄豆80-90、红豆30-40、樱桃35-40、西瓜50-60、川芎3-4、郁金香3-4、姜黄2-3、丹参2-3、桃仁3-4、益母草3-4、柳叶2-3、红糖30-60、水适量。

一种养身鲜菇汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将松树菇、金针菇洗净，切碎后至于锅中，倒入椰子汁，加热焖煮1-2小时，然后过滤，得到椰子鲜菇汁；

（2）将黄豆、红豆洗净，加适量的水，做成豆浆，将豆浆至于锅中，加入樱桃果肉、西瓜果肉，煮60-80分钟，过滤得到豆浆果汁；

（3）将川芎、郁金香、姜黄、丹参、桃仁、益母草、柳叶用5-10倍量的水加热提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将椰子鲜菇汁、豆浆果汁、中药浓缩液合并，加入红糖，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种养生鲜菇汁，含有多种鲜菇，味道鲜美，制作工艺简单，环保，添加川芎、郁金香、丹参等具有活血化瘀功效的中药材的提取物，具有一定的活血化瘀的保健作用；以及添加的红豆、黄豆能够提补血养生、提供植物蛋白，营养丰富。

具体实施方式

一种养生鲜菇汁，由以下重量份（Kg）原料组成：椰子汁230、松树菇15、金针菇20、黄豆80、红豆30、樱桃35、西瓜50、川芎3、郁金香3、姜黄2、丹参2、桃仁3、益母草3、柳叶2、红糖30、水适量。

一种养身鲜菇汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将松树菇、金针菇洗净，切碎后至于锅中，倒入椰子汁，加热焖煮2小时，然后过滤，得到椰子鲜菇汁；

（2）将黄豆、红豆洗净，加适量的水，做成豆浆，将豆浆至于锅中，加入樱桃果肉、西瓜果肉，煮60分钟，过滤得到豆浆果汁；

（3）将川芎、郁金香、姜黄、丹参、桃仁、益母草、柳叶用5倍量的水加热提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将椰子鲜菇汁、豆浆果汁、中药浓缩液合并，加入红糖，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。