[发明专利]包括压榨螺杆和至少一个过滤器的烹饪制备家电设备

说明书

本发明涉及一种用于压榨食物的烹饪制备家电设备，所述设备包括工作腔体（40），所述工作腔体（40）收容压榨螺杆（20），所述压榨螺杆（20）在过滤器（30）中被驱动旋转，所述过滤器（30）包括至少一个侧过滤部分（32a、32b），所述工作腔体（40）具有过滤食物排出出口，所述过滤食物排出出口配置在所述过滤器（30）的外部，所述过滤器（30）包括没有过滤部分的侧部（34），所述侧部（34）在所述过滤器（30）的整个高度上延伸，所述侧部（34）至少与所述过滤食物排出出口对置地延伸。根据本发明，所述过滤器（30）的一个或多个所述侧过滤部分（32a、32b）通到所述工作腔体（40）的底部的朝所述过滤食物排出出口倾斜的一个或多个倾斜部分（42）的上方。

技术领域

本发明涉及用于从水果和/或蔬菜榨汁或榨酱的烹饪制备家电设备的技术领域。

本发明更具体地涉及包括压榨螺杆的烹饪制备家电设备，所述压榨螺杆将食物抵靠过滤器进行压榨用于榨汁或榨酱。

背景技术

文献WO2007148872公开了一种包括压榨螺杆的设备，所述压榨螺杆在过滤器中被驱动旋转，在所述设备中，旋转刷扫过过滤器的环形过滤壁的外面。该布置允许改善榨取效率，但是具有的缺点是使设备的结构复杂，提高设备的成本，以及使收容过滤器和压榨螺杆的工作腔体的安装、拆卸和清洗更复杂。

文献WO2012036454公开了一种上述类型的设备，所述设备包括多个可互换的过滤器，所述多个过滤器的环形过滤壁具有尺寸不同的穿孔。然而，该设备包括旋转刷，所述旋转刷扫过过滤器的环形过滤壁的外面，过滤器围绕压榨螺杆配置。

文献FR2967035公开了一种没有旋转刷的设备，在所述设备中，过滤器的一个或多个过滤部分主要配置在压榨螺杆和过滤食物排出出口之间。然而，这种实施对保证浓汁或酱的良好排出显然是不够的。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种具有良好的榨取效率、结构不太昂贵且使用便利的用于压榨食物的烹饪制备家电设备。

本发明的另一目的是提供一种具有良好的榨取效率、特别是用于榨取酱或浓汁的用于压榨食物的烹饪制备家电设备。

这些目的是使用一种用于压榨食物的烹饪制备家电设备来达到的，所述设备包括工作腔体，所述工作腔体收容压榨螺杆，所述压榨螺杆在过滤器中被驱动旋转，所述过滤器包括至少一个侧过滤部分，所述工作腔体具有过滤食物排出出口，所述过滤食物排出出口配置在所述过滤器的外部，所述过滤器包括没有过滤部分的侧部，所述侧部在所述过滤器的整个高度上延伸，所述侧部至少与所述过滤食物排出出口对置地延伸，所述设备的特征在于，一个或多个侧过滤部分通到所述工作腔体的底部的朝所述过滤食物排出出口倾斜的一个或多个倾斜部分的上方。这些布置允许实施一种没有扫过过滤器的过滤壁的旋转刷的设备，所述设备特别是对于含果肉的汁和酱具有良好的榨取效率，且结构简单。所述工作腔体的底部的倾斜配置允许避免远离所述过滤食物排出出口的过滤物质的聚积，没有过滤部分的侧部的存在允许减少过滤物质的收集面积。因此可以避免与所述过滤食物排出出口对置的过滤食物的聚积，这有助于改善所述设备的榨取效率并简化所述设备的清洗，且结构实施简单。

更具体地，所述过滤器的整个一个或全部所有所述侧过滤部分通到所述工作腔体的底部的朝所述过滤食物排出出口倾斜的一个或多个倾斜部分的上方。

有利地，所述过滤器的没有过滤部分的所述侧部围绕所述过滤器在120°和240°之间延伸且优选围绕所述过滤器在150°和210°之间延伸。这种实施特别适合于榨取酱或者例如含果肉的浓汁，但也适合于更稀的汁。因此可以避免与所述过滤食物排出出口对置的不太稀的物质的聚积，这有助于改善所述设备的榨取效率并简化所述设备的清洗，结构实施简单。

还有利地，所述过滤器的没有过滤部分的所述侧部围绕所述过滤器在40°和240°之间延伸且优选围绕所述过滤器在60°和180°之间延伸。这种实施更适合于榨取更稀的汁。