[发明专利]鱼类新鲜程度光学检测装置

说明书

【技术领域】

本发明涉及一种光学检测设备，尤其涉及一种鱼类新鲜程度光学检测装置。

【背景技术】

随着人们生活水平的提高和社会的进步，人们对食品要求越来越高，特别是对鱼类产品。鱼类的新鲜程度直接决定了人们的购买欲望。许多年轻人往往对鱼类产品是否新鲜没有经验，特别是对于一些有色弱或色盲的人群。对于这部分人群来说，如何选择新鲜的鱼类产品是一件非常困难的事情。

目前我国非常重视食品的安全问题，对于水产品的质量会有相关部门和相应的设备去检测。但是，该类设备仅可以检测水产品的质量，如水产品有无浸泡不安全的药水等，但不能检测水产品的新鲜程度。此外，该类设备操作繁琐，不易随身携带且不能实时检测。对于鱼类产品新鲜程度的检测，目前尚无一种可简单操作、简易便携且实时检测的设备。

【发明内容】

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种鱼类新鲜程度光学检测装置。

解决上述技术问题采用如下技术方案：

本鱼类新鲜程度光学检测装置，包括光源、透镜、滤光片、红绿蓝光敏传感器、微处理器和指示灯；光源、红绿蓝光敏传感器、指示灯分别和微处理器相连；光源投射光线到待检测鱼的鱼身、鱼眼或鱼鳃上，其反射光线经过透镜入射到红绿蓝光敏传感器；当光源的光线投射到待检测鱼的鱼鳃时，启用滤光片，红绿蓝光敏传感器只记录经鱼鳃反射的光线只保留鲜红色波段的光线，滤去其他颜色波段的光线；当光源的光线投射到鱼身或鱼眼时不启用滤光片，红绿蓝光敏传感器记录红绿蓝光三个波段的反射光线；微处理器获取红绿蓝光敏传感器上接收到的红绿蓝三个通道的信号，通过与待检测鱼相应的颜色和亮度信息进行比较和分析，从而得到待检测鱼的新鲜程度信息，最后通过指示灯显示待检测鱼的新鲜程度。

本鱼类新鲜程度光学检测装置，光源为由红、绿、蓝三色LED和准直透镜组成的光源系统，红、绿、蓝三色LED发射的光线经过准直透镜投射出三色混合的光斑照射到待检测鱼的鱼身、鱼眼或鱼鳃上；所述的透镜是由1-30片透镜组成的成像系统，透镜将鱼身、鱼眼或鱼鳃上反射的光线汇聚于红绿蓝光敏传感器上；所述的滤光片仅让波长范围为590nm-630nm的鲜红颜色波段的光透过；所述的指示灯由1-50个从上到下排列的LED指示灯组成，LED指示灯从上到下依次表示待检测鱼不同的新鲜程度。

本鱼类新鲜程度光学检测装置，所述的微处理器将红绿蓝光敏传感器上接收到的红绿蓝三个通道的信号进行频谱分析，滤去背景信号从而获取光源相应频段的有效信号，并将该有效信号与待检测鱼相应的鱼类标准比对信息进行比较，从而获得待检测鱼的新鲜程度值，最后在指示灯上显示表征待检测鱼新鲜程度的相应的LED。

本发明的有益效果是：本鱼类新鲜程度光学检测装置，采用光学检测方法对鱼类产品三处重点部位，即鱼身、鱼眼、鱼鳃进行新鲜程度的检测，从而获得鱼类产品新鲜程度的信息。本检测装置结构简单，可操作性强，实时检测鱼类产品新鲜程度。本检测装置还可集成到手机等手持设备上，方便实用。

【附图说明】

图1为本发明的鱼类新鲜程度光学检测装置结构示意图。

图2为本发明的信号处理流程图。

【具体实施方式】

本发明下面结合实施例并参照附图作进一步详述：参见图1，本鱼类新鲜程度光学检测装置，包括光源1、透镜2、滤光片3、红绿蓝光敏传感器4、微处理器5和指示灯6；光源1、红绿蓝光敏传感器4、指示灯6分别和微处理器5相连；光源1投射光线9到目标区10，即待检测鱼的鱼身、鱼眼或鱼鳃上，其反射光线11经过透镜2入射到红绿蓝光敏传感器4；当光源1的光线投射到待检测鱼的鱼鳃时，启用滤光片3，红绿蓝光敏传感器4只记录经鱼鳃反射的光线只保留鲜红色波段的光线，滤去其他颜色波段的光线；当光源1的光线投射到鱼身或鱼眼时不启用滤光片3，红绿蓝光敏传感器4记录红绿蓝光三个波段的反射光线；微处理器5获取红绿蓝光敏传感器4上接收到的红绿蓝三个通道的信号，通过与待检测鱼相应的颜色和亮度信息进行比较和分析，从而得到待检测鱼的新鲜程度信息，最后通过指示灯6显示待检测鱼的新鲜程度。