[发明专利]一种黄精保健奶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种黄精保健奶茶，其特征在于：所述保健奶茶的组分及其质量百分比含量如下：红茶粉2-15%、葡萄糖5-20%、中药提取物3-10%、奶粉20-35%、白砂糖或木糖醇15-30%、增稠剂0.1-1.0%；所述中药提取物中的中药组分及其重量份含量为：黄精1-10重量份、枸杞1-10重量份、西洋参1-10重量份，所述中药提取物为干燥的固体。

2.根据权利要求1所述的一种黄精保健奶茶，其特征在于：所述保健奶茶各组分的粒径均为60目以上。

3.根据权利要求1所述的一种黄精保健奶茶，其特征在于：所述中药提取物中的中药组分及其重量份含量为：黄精4重量份、枸杞4重量份、西洋参2重量份。

4.根据权利要求1所述的一种黄精保健奶茶，其特征在于：所述增稠剂为羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉、胶焦磷酸钠中的一种。

5.一种黄精保健奶茶的制备方法，其特征在于：所述制备方法步骤如下：

步骤10、将精选的黄精、枸杞以及西洋参进行常压高温提取，且所述提取温度为100℃，提取时间为0.5小时，提取次数为3次，将3次的提取物进行合并，得到中药粗提物；

步骤20、将中药粗提物置于夹层锅蒸发浓缩后，再与：红茶粉、葡萄糖、中药提取物、奶粉、白砂糖或木糖醇、增稠剂混合均匀，然后置于65～75℃的恒温干燥箱中干燥2～2.5小时；

步骤30、将上述干燥后的混合物放入粉碎机中粉碎，然后过60目筛，将60目以上的混合物粉末以15～20克的规格进行包装，且用复合铝膜纸包装成袋，即为保健奶茶成品。

6.根据权利要求5所述的一种黄精保健奶茶的制备方法，其特征在于：所述保健奶茶的组分及其质量百分比含量如下：：红茶粉2-15%、葡萄糖5-20%、中药提取物3-10%、奶粉20-35%、白砂糖或木糖醇15-30%、增稠剂0.1-1.0%；所述中药提取物中的中药组分及其重量份含量为：黄精1-10重量份、枸杞1-10重量份、西洋参1-10重量份，所述中药提取物为干燥的固体。

7.根据权利要求6所述的一种黄精保健奶茶的制备方法，其特征在于：所述中药提取物中的中药组分及其重量份含量为：黄精4重量份、枸杞4重量份、西洋参2重量份。

8.根据权利要求5所述的一种黄精保健奶茶的制备方法，其特征在于：所述增稠剂为羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉、胶焦磷酸钠中的一种。