[发明专利]一种益血降糖的苦荞保健酒

说明书

技术领域

 本发明属于酒领域，具体涉及一种益血降糖的苦荞保健酒。

背景技术

苦荞，为蓼科一年生草本植物，是倍受人们亲睐的保健食品。《本草钢目》记载苦荞“味苦、平寒、有益气、续精神、利耳目、宽胸、降气、健胃之功效。”现代研究表明，苦荞营养价值高，其中蛋白质含量约为干重的10%左右，主要有谷蛋白、水溶性清蛋白和盐溶性球蛋白组成，近似豆类蛋白；苦荞氨基酸含量高且配比适当，人体必需的8种氨基酸都含有，尤其富含精氨酸、赖氨酸、色氨酸、组氨酸等，对其它食物有很好的互补性。苦荞中的无机盐含量丰富，硒、钾、镁、铜、铬、锌、钙、铁等含量都大大高于禾谷类作物，硒元素的存在有抗癌作用。苦荞富含维生素B族、维生素E族，独特之处就是含有大量黄酮类物质芦丁，占干重的2%以上，对人体有多种生理功能，能增强毛细血管的渗透性，改善心血管系统，抑制恶性肿瘤生长及癌症等，苦荞还含有较多的膳食纤维，尤其是胶质状蒲聚糖，丰富的膳食纤维有排毒养颜的功能，对糖尿病和高血脂也有积极的调节作用。

现代社会，由于工作压力大，生活住宿不合理，导致不少人群患降血糖高、血脂高、尿糖病、便秘等症状，本发明的苦荞酒对此有特效。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效的苦荞保健酒。

本发明采用的技术方案是：一种益血降糖的苦荞保健酒，由以下重量份数的原料配制而成：

苦荞40-50份、麸皮10-15份、刺五加8-10份、川牛膝10-20份、补骨脂5-10份、黄芪5-8份、五味子15-20份、生地10-15份、川芎5-10份、鹿茸5-8份、枸杞6-9份、虎杖8-10份、西洋参4-8份、红景天3-6份、鲜酵母10-15份、汾酒大曲12-18份。

更进一步地本发明由以下重量份数的原料配制而成：

苦荞46份、麸皮13份、刺五加9份、川牛膝17份、补骨脂8份、黄芪6份、五味子16份、生地13份、川芎8份、鹿茸6份、枸杞7份、虎杖9份、西洋参6份、红景天4份、鲜酵母13份、汾酒大曲15份。

本发明的有益效果：①本发明工艺中采用多种药食两用的原料，增加苦荞酒的保健性能，无正毒副作用；②本发明采用液态发酵，能充分利用苦荞中的维生素、氨基酸、和各种微量元素，形成对人体有益的生物活性物质的保健酒，达到降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘的效果。

具体实施方式

实施例1

一种益血降糖的苦荞保健酒，由以下重量份数的原料配制而成：

苦荞40份、麸皮10份、刺五加8份、川牛膝10份、补骨脂5份、黄芪5份、五味子15份、生地10份、川芎5份、鹿茸5份、枸杞6份、虎杖8份、西洋参4份、红景天3份、鲜酵母10份、汾酒大曲12份。

实施例2

苦荞46份、麸皮13份、刺五加9份、川牛膝17份、补骨脂8份、黄芪6份、五味子16份、生地13份、川芎8份、鹿茸6份、枸杞7份、虎杖9份、西洋参6份、红景天4份、鲜酵母13份、汾酒大曲15份。

实施例3

苦荞50份、麸皮15份、刺五加10份、川牛膝20份、补骨脂10份、黄芪8份、五味子20份、生地15份、川芎10份、鹿茸8份、枸杞9份、虎杖10份、西洋参8份、红景天6份、鲜酵母15份、汾酒大曲18份。