[发明专利]一种可换刀刃刀

说明书

技术领域

本发明涉及的是一种刀具，特别涉及一种可换刀刃刀。

背景技术

小型厨房用刀。 一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。

多用于削水果、蔬菜等食品。左手拇、中指扣进水果上下端凹陷处，右手拇、食二指夹持水果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支点紧贴果面。从上至下，向在旋转水果进行削皮，切削果皮的宽度可随使用者意愿，并可用作削皮长度比赛，削皮长度最高纪录为6.41米。水果刀的支点可以前后摆动，用于适应水果直径的大小。往前摆动：适合直径60mm以下水果，往后摆动：适合直径60mm以上水果。

菜刀主要作用于菜的刀，系公民普及率、使用率、认知率最高的刀种。其常见于菜市场、肉贩店、家庭、饭店、水果摊点等。与其他刀种相比，如：砍刀、西瓜刀、藏刀、圆月弯刀、少林鱼头刀、青龙偃月刀等，菜刀具有购买方便、携带舒适、使用方法简单、物美价廉等优点。

传统的刀具刀刃一般不能更换。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种成本低、操作简单、使用方便的可换刀刃刀。

为了达到上述目的，本发明一种可换刀刃刀，主要由刀柄、刀体、旋转刀架、连接头、刀片连接装置、刀片、角度调节旋钮、固定体组成，其特征在于：所述刀柄与所述刀体连接，所述旋转刀架与所述刀体连接，所述连接头与所述旋转刀架连接，所述刀片连接装置与所述连接头连接，所述刀片通过所述刀片连接装置安装在所述旋转刀架上，所述角度调节旋钮安装在所述旋转刀架上，所述固定体安装在所述刀柄上。

旋转刀架起旋转作用，因为刀体安装在旋转刀架上，所以转动旋转刀架时，刀体也随之转动，角度调节旋钮对旋转刀架的转动进行控制，通过角度调节旋钮使旋转刀架转动，最终使刀体转动，固定体的作用是对调节好角度的刀体进行固定。

本发明的优点在于：由于刀片可以更换，所以同一把刀可以切削多种不同的物体，这样可以大大提高切削效率。

附图说明

图1是本发明的一种可换刀刃刀的整体结构示意图。

1、刀柄；2、刀体；3、旋转刀架；4、连接头；5、刀片连接装置；6、刀片；7、角度调节旋钮；8、固定体。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步描述：

如图所示，一种可换刀刃刀，主要由刀柄1、刀体2、旋转刀架3、连接头4、刀片连接装置5、刀片6、角度调节旋钮7、固定体8组成，其特征在于：所述刀柄1与所述刀体2连接，所述旋转刀架3与所述刀体2连接，所述连接头4与所述旋转刀架3连接，所述刀片连接装置5与所述连接头4连接，所述刀片6通过所述刀片连接装置5安装在所述旋转刀架3上，所述角度调节旋钮7安装在所述旋转刀架3上，所述固定体8安装在所述刀柄1上。

旋转刀架3起旋转作用，因为刀体2安装在旋转刀架3上，所以转动旋转刀架3时，刀体2也随之转动，角度调节旋钮7对旋转刀架3的转动进行控制，通过角度调节旋钮7使旋转刀架3转动，最终使刀体2转动，固定体8的作用是对调节好角度的刀体2进行固定。