[发明专利]一种竹盐巴马香猪香肠无效
| 申请号： | 201310505621.0 | 申请日： | 2013-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN103584160A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 卢振武;陆建祥;廖恒川 | 申请（专利权）人： | 卢振武 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541800 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 盐巴 马香猪 香肠 | ||
【权利要求书】：
1.一种竹盐巴马香猪香肠，包括腌制，其特征是：以巴马香猪猪肉为主要原料与配料腌制后，灌入肠衣而成，香猪猪肉与各配料的用量重量份比为：
瘦肉2-6
肥肉0.8-1.2
白砂糖0.2-0.3
竹盐0.05-0.06
味精0.04-0.08
香肠调味料0.8-1.2
冷水0.1-0.2。
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