[发明专利]一种酸解制备低聚果糖的方法

权利要求书

1.一种高纯度低聚果糖的制备方法，其特征在于：将预处理后的菊芋按照菊芋与水质量比为1：1-1：2的料液比进行打浆，然后于菊芋浆中加入98%浓硫酸调pH为1-4，于60-130℃条件下酸解1-3h，酸解液再经粗滤、纳滤、超滤、脱色、除盐、干燥后得到高纯度低聚果糖粉末。

2.按权利要求1所述的高纯度低聚果糖的制备方法，其特征在于：所述预处理是将菊芋清洗、去皮、切丝处理。

3.按权利要求1所述的高纯度低聚果糖的制备方法，其特征在于：所述打浆是指将按照菊芋与水质量比为1：1-1：2的料液比投入到食品处理机中打成浆状，为菊芋浆。

4.按权利要求1所述的高纯度低聚果糖的制备方法，其特征在于：所述酸解是指向制备的菊芋浆加入浓度为98%的浓硫酸调pH为1-4，置于60-130℃条件下酸解1-3h，为菊芋酸解液。

5.按权利要求1所述的高纯度低聚果糖的制备方法，其特征在于：将所述经硫酸酸解后菊芋酸解液用板框过滤机过滤除去菊芋渣，收集滤液；将收集的滤液用截留分子量为200-300的纳滤膜室温过滤，收集浓缩液；将收集的浓缩液用截留分子量为1500的超滤膜室温过滤，收集透过液；收集的透过液经阴离子大孔吸附树脂在室温下以0.5-2.5ml/min的流速洗脱脱色，流动相为水，收集洗脱液；将阴离子大孔吸附树脂洗脱脱色处理的洗脱液依次经强阳离子交换柱和强阴离子交换柱洗脱除盐，洗脱流速均为0.5-2.5ml/min，流动相为水，得到洗脱液；洗脱液用喷雾干燥机干燥，进风温度为100-150℃。

6.按权利要求5所述的高纯度低聚果糖的制备方法，其特征在于：所述的阴离子大孔吸附树脂、强阳离子交换柱、强阴离子交换柱型号依次为D301、D072、D201。

7.按权利要求1所述的酸解制备低聚果糖的方法，其特征在于：将菊芋清洗、去皮、切丝后，按照菊芋与水质量比为1：1.2的料液比投入食品处理机进行打浆，然后于菊芋浆中加入浓度为98%的浓硫酸调pH为2，置于100℃条件下酸解60min，酸解液用板框过滤机过滤除去菊芋渣，收集滤液；将收集的滤液用截留分子量为200-300的纳滤膜室温过滤，收集浓缩液；将收集的浓缩液再用截留分子量为1500的超滤膜室温过滤，收集透过液；收集的透过液经阴离子大孔吸附树脂在室温下以2.0ml/min的流速洗脱脱色，流动相为水，收集洗脱液；将阴离子大孔吸附树脂洗脱脱色处理的洗脱液依次经强阳离子交换柱和强阴离子交换柱洗脱除盐，洗脱流速均为2.0ml/min，流动相为水，得到洗脱液；洗脱液用喷雾干燥机干燥，进风温度为120℃，最后得到纯度为99%的低聚果糖。