[发明专利]一种开胃消食醋饮料的生产方法有效
| 申请号： | 201310498713.0 | 申请日： | 2011-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN103504438A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 徐志强 | 申请（专利权）人： | 徐志强 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 362211 福建省泉州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 开胃 消食 饮料 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种开胃消食醋饮料的生产方法，包括：
⑴、按照质量比为：麦芽1～3、谷芽1～3、山药1～3，选取中药材；
⑵、将山药切片，麦芽和谷芽洗净，加水进行浸泡和熬煮，让有效成分溶解在水中得到中药液，然后将中药液经过过滤去掉药渣，再经过蒸发去掉水分得到固体中药颗粒；
⑶、按照质量比为：中药固体颗粒1～5，山楂果果肉5～15，苹果果肉5～15，糖10～20、食醋10～20，选取材料；
⑷、将山楂果果肉和苹果果肉切块、凉干，加入固体中药颗粒、糖和食醋，进行发酵；
⑸、将发酵物经过过滤去掉固体残渣后，得到含有中药提取成分和水果酵素的醋饮料。
2.根据权利要求1所述的一种开胃消食醋饮料的生产方法，其特征在于：所述醋饮料中包含有由麦芽、谷芽、山药提取的中药成分，和由山楂果果肉、苹果果肉经过发酵得到的酵素成分。
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