[发明专利]一种木瓜养颜奶茶粉及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201310497773.0 申请日: 2013-10-22
公开(公告)号: CN103493891A 公开(公告)日: 2014-01-08
发明(设计)人: 樊胜华;方丽惠;程小云;陈志明;陈国兰;吴林生 申请(专利权)人: 安徽徽王食品有限公司
主分类号: A23C9/152 分类号: A23C9/152;A23C9/156
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 230000 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 木瓜 养颜 奶茶 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种木瓜养颜奶茶粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成:

脱脂奶粉140-170、玉米蛋白粉8-10、木瓜25-30、冬瓜10-15、蓝莓20-25、玉美人8-10、白茶粉5-7、白糖粉30-40、白芝麻15-20、玉米须1-2、罗布麻叶1-2、决明子2-3、八股绳2-3、龙眼肉1-2、兰香子2-3、黄柏1-2、葡萄籽油适量。

2.一种如权利要求1所述的木瓜养颜奶茶粉制备方法,其特征在于包括以下步骤:

(1)将木瓜、冬瓜去皮去核后洗净,切成片状,用葡萄籽油浸泡1-2小时,捞出沥干,送入蒸锅,中火蒸熟,冷却后取出,冷冻干燥,得到瓜粉;

(2)将蓝莓去蒂洗净,玉美人用沸水漂烫3-5分钟,两者混合,加入1-2倍纯净水打浆,磨浆2-3分钟,过80-100目滤网,滤液冷冻干燥,得到蓝莓粉;

(3)将白芝麻与白茶粉混合入锅,倒入少量葡萄籽油,文火翻炒至熟香,冷却后磨粉,过100-120目筛,得到芝麻粉;

(4)将玉米须、罗布麻叶、决明子等中药原料混合粉碎,加6-7倍水煎煮40-50分钟,过100-120目滤布,滤液冷冻干燥,得到中药粉;

(5)将脱脂奶粉、玉米蛋白粉、白糖粉与上述瓜粉、蓝莓粉、芝麻粉、中药粉混合均匀,粉碎至130-150目细度,干燥,灭菌分装即可。

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