[发明专利]一种糖尿病人专用面粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201310497417.9 | 申请日： | 2013-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN103519059A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 樊胜华;方丽惠;程小云;陈志明;陈国兰;吴林生 | 申请（专利权）人： | 安徽徽王食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糖尿病人 专用 面粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种糖尿病人专用面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
荞麦粉100-120、玉米粉30-40、海带粉2-3、乳清蛋白粉20-30、黑番茄10-15、蓝莓15-20、南瓜8-10、桑葚2-3、白云瓜叶1-2、菊芋1-2、茯苓1-2、黑枸杞2-3、红薯叶1-2、葛根2-3、兰香子2-3、小虾米7-8、大蒜粉1-2、白酒2-3。
2.一种如权利要求1所述的糖尿病人专用面粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将小虾米用清水浸泡4-5小时，捞出去杂洗净，送入锅中，加入大蒜粉和白酒，小火翻炒至干，冷却后磨粉，得到虾米粉；
（2）将黑番茄、蓝莓用淡盐水浸泡1-2小时，捞出去蒂洗净，将南瓜去皮去瓤后洗净，切成片，送入蒸锅蒸熟，全部混合后加入1-2倍水打浆，得到浆料，磨浆3-5分钟，过80-100目滤网，滤液冷冻干燥，得到冻干粉；
（3）将桑葚、白云瓜叶、菊芋等中药原料混合粉碎，加入8-10倍清水煎煮50-60分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；
（4）将上述虾米粉、冻干粉、中药粉与剩余原料混合均匀，粉碎细化至120-140目，灭菌包装，得到成品。
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