[发明专利]一种十种天然食用香料混合的调味粉

说明书

技术领域

本发明涉及一种十种天然食用香料混合的调味粉，用于烹调菜肴、腌制酱菜、以及调制馅料等烹调方式，也可以用在各种汤以及起其他调味作用。属于食品中的天然调味品领域。

背景技术

调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等。辛香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根，在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。本专利设计的混合调味粉是采用各种不同风味的香辛料，然后按照一定的比例进行配比，开发一种可以促进烹调品以及其他需要添加调味粉的食品使用。

发明内容

本发明的目的是研制出一种十种天然食用香料混合的调味粉，使之成为可以再各种食品中能广泛应用过的天然调味粉。经过我们的长期研究，综合各种天然香辛料的特点，最终得出的。

具体实施方式

1、把各种天然香辛料天然晾干或者用鼓风机干燥。

2、把所有的香料分别用机器或者手工研磨成粉末。

3、原料组成以及量份为：八角：42%，姜粉：24.6%，肉豆蔻：1.1%，小茴香：12.4%，黑胡椒：3.3%，甘草：1.6%，丁香：0.2%，香叶：1.6%，碧波：3.5%，花椒：9.7%。

4、混合后的调味粉立即密闭包装，即为成品。