[发明专利]一种甘薯茎尖乳饮料及其生产工艺

权利要求书

1.一种甘薯茎尖乳饮料的生产工艺，该工艺包括：首先，处理甘薯茎叶，其次，将处理后甘薯茎叶、乳粉、糖等混合，然后，经过食品专业设备加工， 最后进行包装。

2.根据权利要求1所述的甘薯茎尖的加工，其特征在于：选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红薯茎叶，红薯茎尖放到夹层锅中热烫3min,用打浆机打成均匀、细腻的糊状（料水比1:1），用4层纱布过滤，得到红薯茎尖的汁液。

3.根据权利要求1所述的添加乳粉以及其他配料的量为：乳粉添加量为6%，红薯茎尖的添加量为19%，白砂糖的添加量为7%，羧甲基纤维素的添加量为0.29%，柠檬酸的添加量为0.29%。

4.根据权利要求1所述的加工为均质，均质压力为25MP。

5.一种根据权利要求1-4所述的方法制成的甘薯茎尖乳饮料。