[发明专利]茶叶中儿茶素类含量的检测方法

权利要求书

1.一种茶叶中儿茶素类含量的检测方法，其特征在于：包括如下步骤:

1）将待测茶叶磨碎，将磨碎的茶叶加入70℃的质量百分比为70%的甲醇溶液中，将溶液搅拌均匀后，在70℃的水浴中进行浸提，使浸提溶液自然冷却至室温；将冷却后的浸提溶液进行离心提取，取上清液；再将离心提取的残渣重复上述步骤进行提取，将提取液合并摇匀，进行过滤后，获得母液备用；

2）将母液加水定容后，进行过滤，获得测试液；然后将测试液按照色谱条件为：90～80%A相、10～20% B相-->10～15min内由90～80%A相→80%～75%A相、20～25%B相-->20～25min内由80%～75%A相A相→70%～60A相、30～40%B相-->25～30min内由70%～60A相→90～80%A相、10～20% B相-->90～80%A相、10～20% B相保持5min，进行色谱分析，待压力和柱温稳定后，进行空白运行；准确吸取混合用水配制的标准工作液注射入HPLC，在相同的色谱条件下注射与标准工作液相同体积的测试液；测试液以峰面积定量；流动相A为水，流动相B为N，N二甲基甲酰胺、甲醇及乙酸的组合为，N，N二甲基甲酰胺、甲醇及乙酸之间的体积比为35～45：1.5～2.5：1.5～2；

式中：C1表示标样浓度%； A表示样品峰面积、V表示样品提取液体积ml；fstd表示所测成分的校正因子；d表示稀释因子；m₁表示取样量g；m表示样品的干物质含量%。

2.根据权利要求1所述的茶叶中儿茶素类含量的检测方法，其特征在于：步骤1）中所述的浸提的时间为10分钟，每隔5分钟进行一次搅拌。

3.根据权利要求1所述的茶叶中儿茶素类含量的检测方法，其特征在于：步骤1）中所述的离心提取的转速为3500r/min ，提取时间为10分钟。

4.根据权利要求1所述的茶叶中儿茶素类含量的检测方法，其特征在于：步骤1）及步骤2）中所述的过滤采用0.45μm膜进行过滤。

5.根据权利要求1所述的茶叶中儿茶素类含量的检测方法，其特征在于：所采用的液相色谱柱的型号为 C₁₈，粒径为5μm，250mm×4.6mm或粒径为5μm，150mm×4.6mm。