[发明专利]一种炖鱼调料

说明书

技术领域

本发明涉及调味品，尤其涉及炖鱼用的调料。

背景技术

日常的饮食中，炖鱼是人们非常喜爱的佳肴，主要是鱼肉非常鲜嫩，加之通过烹饪，味道非常可口。在烹制过程中，人们需要加入若干调料来调色、提香、去腥等等，过程相当复杂；而且随着生活节奏的加快，如果在炖鱼时，只需加入调制好的调料，然后细火慢炖即可，一定会受到青睐。

发明内容

本发明针对以上问题，提供了一种实用方便，烹饪效果较好的炖鱼调料。

本发明的技术方案是：其含组分的重量比份为：八角1.5-2.5份，花椒2.5-3.5份，大茴香2-3份，陈皮3-4份，丁香1-1.5份，枸杞2-3份，大枣2-3份，白芝麻1-2份，干葱丝4-5份，干姜丝3-4份，党参3-5份。

优选：八角2份，花椒3份，大茴香2份，陈皮3份，丁香1份，枸杞3份，大枣2份，白芝麻1份，干葱丝5份，干姜丝4份，党参3份。

本发明中选料方便，适合自制加工，较好的实用性；其在烹制过程中，还能有效去腥，同时具有健脾开胃、增进食欲，促进消化的作用。

具体实施方式

实施例一：八角1.5份，花椒2.5份，大茴香3份，陈皮4份，丁香1份，枸杞2份，大枣2份，白芝麻2份，干葱丝5份，干姜丝4份，党参5份，粉碎、混均即可。

实施例二：八角2份，花椒3份，大茴香2.5份，陈皮3.5份，丁香1.5份，枸杞2.5份，大枣2.5份，白芝麻1.5份，干葱丝5份，干姜丝3份，党参4份，粉碎、混均即可。

实施例三：八角2.5份，花椒3.5份，大茴香2份，陈皮3份，丁香1.5份，枸杞3份，大枣3份，白芝麻1份，干葱丝4份，干姜丝3份，党参3份，粉碎、混均即可。