[发明专利]一种蔬菜牛奶面条

权利要求书

1.一种蔬菜牛奶面条，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦面粉500-600、奶粉150-200、鲜玉米粒100-120、青椒80-100、茄子100-110、板栗仁80-100、荔枝肉50-60、丝瓜花10-12、决明子10-12、葡萄籽8-9、枸杞7-8、冬虫夏草7-8、丝瓜叶5-6、豌豆叶5-6、鸡汤180-200、白醋20-30、蜂蜜20-30、水适量。

2.如权利要求1所述的一种蔬菜牛奶面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将青椒、茄子洗净，切成块状，与鲜玉米粒一起置于锅中，加入所述鸡汤，加热熬煮60-70分钟，将锅中所有物料打成浆汁备用；

（2）将板栗仁、荔枝肉洗净，置于瓷制容器中，加入白醋、蜂蜜，搅拌均匀，隔水蒸熟后，取出，做成板栗泥；

（3）将丝瓜花、决明子、葡萄籽、枸杞、冬虫夏草、丝瓜叶、豌豆叶用5-10倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；

（4）将小麦面粉、奶粉、中药粉混合，加入步骤1中的浆汁、板栗泥、适量水，不断搅拌，形成面团后，做成面条即可。