[发明专利]一种番茄酱的调制方法

说明书

技术领域 本发明涉及一种番茄酱的调制方法。

背景技术 番茄是一种营养成分比较丰富的蔬菜，即可当蔬菜食用，又可当水果吃，而且番茄还可以制成番茄酱，但是一般的番茄酱有这样的缺点，就是一般的番茄酱味道比较单一，用户食用起来口感较差。

发明内容 本发明的目的是要提供一种番茄酱的调制方法，它能有效的解决一般的番茄酱味道比较单一，用户食用起来口感较差的缺点。

本发明的目的是这样实现的：一种番茄酱的调制方法，将10公斤番茄放入到水中清洗干净，然后将番茄放入到搅拌机当中搅拌成细浆，并装入到第一个不锈钢容器中备用；用水将50克红椒清洗一遍，再用刀将红椒切成3毫米厚的圆圈，然后用刀将10克生姜、5克大蒜、15克香葱、2克藿香切成细粒，放入第二个不锈钢容器中备用；将10公斤菜油倒入锅中加温烧开，然后加入200克米粉、100克豆粉、50克酱油、10克食盐，然后用勺子搅拌均匀后起锅，装入第三个不锈钢容器中备用；将3个容器中的原料一起倒入搅拌机当中，然后加入300克白糖、2克香精后搅拌均匀即可。

一种番茄酱的调制方法，该产品具有营养丰富、口感舒适的优点，而且方便用户随时食用。

具体实施方式

原料配方：番茄10公斤、红椒50克、生姜10克、大蒜5克、香葱15克、藿香2克、菜油10公斤、米粉200克、豆粉100克、酱油50克、食盐10克、白糖300克、香精2克。

生产方法：

将10公斤番茄放入到水中清洗干净，然后将番茄放入到搅拌机当中搅拌成细浆，并装入到第一个不锈钢容器中备用。

用水将50克红椒清洗一遍，再用刀将红椒切成3毫米厚的圆圈，然后用刀将10克生姜、5克大蒜、15克香葱、2克藿香切成细粒，放入第二个不锈钢容器中备用。

将10公斤菜油倒入锅中加温烧开，然后加入200克米粉、100克豆粉、50克酱油、10克食盐，然后用勺子搅拌均匀后起锅，装入第三个不锈钢容器中备用。

将3个容器中的原料一起倒入搅拌机当中，然后加入300克白糖、2克香精后搅拌均匀即可。

用玻璃瓶将调制好的番茄酱包装好，每瓶包装350克。