[发明专利]一种发酵高温豆粕产富肽富益生元饲料的制作方法

权利要求书

1.一种发酵高温豆粕产富肽富益生元饲料的制作方法，其特征在于，其制备步骤为：(1)从原始菌株枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和植物乳杆菌中分别取一环到牛肉膏蛋白胨斜面培养基、YPD斜面培养基和MRS斜面培养基上，于30℃-37℃下培养18h-24h，直到斜面上长出明显菌落，即完成菌种活化；

(2)从活化后菌株枯草芽孢杆菌和酿酒酵母中挑取一环，分别接种到牛肉膏蛋白胨液体培养基和YPD液体培养基中，于30℃-37℃温度下，摇床培养18h-48h，直到培养液中微生物的浓度达到106CFU/mL-108CFU/mL，停止培养，种子液即制备成功。从活化后菌株植物乳杆菌中挑取一环，接种到MRS液体培养基中，于30℃-37℃温度下，静置培养24h-48h，使种子液中菌体浓度达到107CFU/mL-108CFU/mL，即制成种子液；

(3)对豆粕进行混料，按料水比1∶0.6-1∶1.2进行混料，豆粕初始发酵pH为6.0-7.0，然后以3％-6％的接种量(按与水混合前干豆粕质量)接入步骤(2)中枯草芽孢杆菌种子液，混匀后，需氧发酵24h-48h。经过需氧发酵后，以1％-3％的接种量接入步骤(2)中酿酒酵母和植物乳杆菌的种子液，进行密封厌氧发酵48-72h；

(4)发酵后样品于60℃下干燥，粉碎，最后对发酵前后豆粕进行营养成分分析。

2.根据权利要求1所述的一种发酵高温豆粕产富肽富益生元饲料的制作方法，其特征在于，所述的步骤(1)中所述的枯草芽孢杆菌斜面培养基按重量比含有0.3％-0.5％的氯化钠、0.5％-1.0％的蛋白胨、0.1％-0.3％的牛肉膏和1.8％-2.0％的琼脂粉，YPD斜面培养基按重量比含有0.8％-1.0％的蛋白胨、0.3％-0.5％的酵母提取物、1.5％-2.0％的葡萄糖和1.8％-2.0％的琼脂粉，MRS斜面培养基按重量比含有0.8％-1.0％的蛋白胨、0.5％-0.8％的牛肉膏、0.1％-0.4％的酵母提取物、1.5％-2.0％的葡萄糖，0.1％-0.2％的磷酸氢二钾，0.03％-0.06％的七水合硫酸镁、0.01％-0.03％的一水合硫酸锰和1.8％-2.0％的琼脂粉，同时含有按体积比的0.05％-0.1％的吐温80。

3.根据权利要求1所述的一种发酵高温豆粕产富肽富益生元饲料的制作方法，其特征在于，所述的步骤(2)中所述的液体活化培养基均为为在斜面培养基的基础上不添加琼脂粉的培养基。

4.根据权利要求1、2、3所述的一种发酵高温豆粕产富肽富益生元饲料的制作方法，其特征在于，发酵干燥后的豆粕即可作为猪、鸡及鱼类等的饲料。

5.根据权利要求1所述的一种发酵高温豆粕产富肽富益生元饲料的制作方法，其特征在于，所述的菌种为枯草芽孢杆菌(Bacil1us Subtilis)1株、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)1株以及植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)1株。