[发明专利]一种人参活血化淤酒的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种人参活血化淤酒的配方及生产方法。

背景技术：

血瘀证的临床表现各异，涉及病种很多，但一般均有血液“浓、粘、凝、聚”的倾向。浓，指血液的浓度增高，表现为血球压积增加，血浆蛋白、血脂等浓度增高等。粘，指血液粘稠，表现为全血和血浆比粘度增加。凝，指血液的凝固性增加，表现为血浆纤维蛋白原增加，凝血速度加快。聚，指血细胞聚集性增加，表现为红细胞和血小板在血浆中电泳缓慢，血小板对各种因素（如二磷酸腺苷等）诱导的凝集性增高，红细胞沉降率加快等。由于上述种种变化，故血瘀患者血液运行不畅，易致血栓形成、血管栓塞。

祖国医学早有“久病入络为血瘀”的理论，现代研究表明，血瘀患者一般均有微循环障碍的表现，如微血流缓慢和瘀滞，甚至血管内凝血，微血管变形（管襻扭曲、畸形、顶端扩张等）：微血管周围渗血和出血；微血管缩窄或闭塞等。

　　血流动力学异常，血瘀患者大多出现血流动力学变化，表现为某个器官或部位的循环障碍，血管狭窄或闭塞，血流量降低，如冠心病患者冠脉循环障碍；血栓闭塞性脉管炎的血瘀患者肢体循环障碍；缺血性中风的血瘀患者脑循环障碍；慢性肝炎的血瘀患者肝循环障碍。有些血瘀患者还表现心功能异常，如冠心病、红斑狼疮、视网膜中央动静脉栓塞等的血瘀患者都有心脏功能下降，心搏出量减少等异常。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集活血散痰、祛风解毒的人参活血化淤酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，人参20-35份、延胡索10-30份、瓦楞子10-30份、茜草10-30份、昆布10-30份、莱菔子10-30份、广术10-30份、橘红10-30份、五灵脂10-30份、泽兰10-30份、三棱10-30份、苏木10-30份、水蛭10-30份、牛膝10-30份、姜黄10-30份、常春藤10-30份、月季花10-30份。

制备本发明人参活血化淤酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、延胡索10-25份、瓦楞子10-25份、茜草10-25份、昆布10-25份、莱菔子10-25份、广术10-25份、橘红10-25份、五灵脂10-25份、泽兰10-25份、三棱10-25份、苏木10-25份、水蛭10-25份、牛膝10-25份、姜黄10-25份、常春藤10-25份、月季花10-25份。

制备本发明人参活血化淤酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：人参25份、延胡索15份、瓦楞子15份、茜草15份、昆布15份、莱菔子15份、广术15份、橘红15份、五灵脂15份、泽兰15份、三棱15份、苏木15份、水蛭15份、牛膝15份、姜黄15份、常春藤15份、月季花15份。

将上述各组份制成本发明人参活血化淤酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、延胡索、瓦楞子、茜草、昆布、莱菔子、广术、橘红、五灵脂、泽兰、三棱、苏木、水蛭、牛膝、姜黄、常春藤、月季花备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“活血散痰”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。