[发明专利]一种鹿茸健脾益气酒的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种鹿茸健脾益气酒的配方及生产方法。

背景技术：

经常的见到有人有精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃胀隐痛、便溏腹泻、舌质淡苔白等症状,不明就里的说，这人身体太虚弱了。西医检查说，这是患有慢性胃炎、慢性肠炎、胃十二指肠溃疡、慢性肝炎、贫血、白细胞减少症等疾病。而中医的理论则说这是脾虚气弱所引起的，治疗当以健脾益气为主。

祖国中医理论认为：气是构成人体和维持人体活动的基本物质之一。气的运行不息，推动和调控着人体的新陈代谢，维系着人体的生命过程。人体的生长发育、脏腑经络的生理活动、精血津液的生成都要依靠气的推动作用。脾胃为仓廪之官，主收纳盒云华水谷，若饥饱失常，或劳倦过度，或久病脾胃受伤等，均能引起脾阳不足，中焦虚汗，或胃阴受损，使其濡养而发痛。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾的鹿茸健脾益气酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，鹿茸20-35份、白扁豆10-30份、莲子10-30份、桔梗10-30份、砂仁10-30份、白术10-30份、茯苓10-30份、炙甘草10-30份、白蔻仁10-30份、姜粉10-25份、甘草10-30份。

制备本发明鹿茸健脾益气酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、白扁豆10-25份、莲子10-25份、桔梗10-25份、砂仁10-25份、白术10-25份、茯苓10-25份、炙甘草10-25份、白蔻仁10-25份、姜粉10-25份、甘草10-25份。

制备本发明鹿茸健脾益气酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：鹿茸25份、白扁豆15份、莲子15份、桔梗15份、砂仁15份、白术15份、茯苓15份、炙甘草15份、白蔻仁15份、姜粉15份、甘草15份。

将上述各组份制成本发明鹿茸健脾益气酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、白扁豆、莲子、桔梗、砂仁、白术、茯苓、炙甘草、白蔻仁、姜粉、甘草原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“健脾益气”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。