[发明专利]一种西瓜冰淇淋无效
| 申请号： | 201310461520.8 | 申请日： | 2013-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN104509675A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 李权 | 申请（专利权）人： | 李权 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23G9/42 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 王澎 |
| 地址： | 264003 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 西瓜 冰淇淋 | ||
【权利要求书】：
1.一种西瓜冰淇淋，其特征在于它是由以下重量份的原料制成的冰淇淋：西瓜原汁60-70份，番茄汁15-20份，白蔗糖5-10份、全脂牛奶40～60份、奶油5～10份、水30～50份及黄明胶0.1%-0.3%。
2.根据权利要求1所述的一种西瓜冰淇淋，其特征在于：该发明采用的方法为：选取新鲜西瓜、西红柿，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到西瓜、西红柿原汁；果汁混合液中添加白蔗糖、全职牛奶、奶油、水，混合均匀，进行杀菌处理并加入添加剂；将混合料迅速冷却至-4℃-6℃，并在该温度下老化；将混合料进行凝冻；以-18℃～-22℃温度冷冻18-24小时，即可得到。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李权，未经李权许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310461520.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种营养饲料添加剂产品
- 下一篇：一种花生酥糖的制备方法
