[发明专利]一种强化n-3多不饱和脂肪酸的食用油调和方法及其装置在审

专利信息
申请号: 201310456280.2 申请日: 2013-09-29
公开(公告)号: CN104509599A 公开(公告)日: 2015-04-15
发明(设计)人: 王宇;陆健;聂*博;陆翔 申请(专利权)人: 中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
主分类号: A23D9/013 分类号: A23D9/013;A23D9/04;A47J47/01
代理公司: 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250 代理人: 彭秀丽
地址: 100020 *** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 强化 不饱和 脂肪酸 食用油 调和 方法 及其 装置
【权利要求书】:

1.一种强化n-3多不饱和脂肪酸的食用油调和方法,包括

将多种单品种食用油按照每25-30g调和食用油中含有0.2129-4.0129g的n-3多不饱和脂肪酸的比例进行混合调制。

2.根据权利要求1所述的食用油调和方法,其特征在于,将多种单品种食用油按照每25-30g调和食用油中含有4.4-19.785g的n-6多不饱和脂肪酸的比例进行混合调制。

3.根据权利要求1或2所述的食用油调和方法,其特征在于,将多种单品种食用油按照n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的质量比为(2-3.5):1的比例进行混合调制。

4.根据权利要求1-3任一所述的食用油调和方法,其特征在于,所述单品种食用油为大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油、橄榄油、山茶籽油、红花籽油、亚麻籽油、米糠油、核桃油、葡萄籽油、小麦胚芽油、奇亚籽油、沙棘籽油和茶叶籽油。

5.根据权利要求4所述的食用油调和方法,其特征在于,将橄榄油、亚麻籽油和红花籽油按照质量比为1:1:1进行混合配制。

6.根据权利要求4所述的食用油调和方法,其特征在于,将橄榄油、玉米油和亚麻籽油按照质量比为1:1:0.2进行混合配制。

7.根据权利要求4所述的食用油调和方法,其特征在于,将橄榄油、亚麻籽油、红花籽油和米糠油按照质量比为1:1:1:1进行混合配制。

8.根据权利要求4所述的食用油调和方法,其特征在于,将橄榄油、亚麻籽油、山茶籽油、红花籽油和米糠油按照质量比为1:1:1:1:1进行混合配制。

9.用于权利要求1-8任一所述食用油调和方法的装置,包括,

混合油壶,所述混合油壶内设置有圆柱形的容纳腔,所述混合油壶侧壁上设置有用于标示所述容纳腔内容积的刻度;

分隔器,适于插入并抽离所述容纳腔;插入状态下,所述分隔器将所述容纳腔分隔为多个容积相同的封闭腔室;

多个盛放单品种食用油的油瓶,用于向所述封闭腔室内倒入单品种食用油。

10.根据权利要求9所述的装置,其特征在于,所述分隔器由多个矩形隔板连接组成;所述矩形隔板均以所述容纳腔的中心轴为一边,并以所述容纳腔的截面半径为另一边。

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