[发明专利]一种天蚕素抗菌肽发酵灭菌设备及其灭菌方法

说明书

技术领域

本发明涉及生物发酵领域，具体涉及一种天蚕素抗菌肽发酵灭菌设备及其灭菌方法。

背景技术

天蚕素抗菌肽是第一个被发现的动物抗菌肽，1980年，由Boman等从天蚕蛹中分离得到。这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点，抗菌肽对细菌有很强的杀伤作用，尤其是其对某些耐药性病原菌的杀灭作用更引起了人们的重视。

目前抗菌肽发酵生产灭菌时，是直接往灭菌罐里面通高温蒸汽进行灭菌，由于刚开始时料液温度比较低，蒸汽温度高，温差比较大，有的料液升温快，有的升温慢，料液受热不均匀，会产生巨大的响声和震动，对灭菌设备损坏比较大，也影响工作环境。

发明内容

本发明针对上述现有料液灭菌时生巨大的响声和震动的问题，提供一种天蚕素抗菌肽发酵灭菌设备及其灭菌方法，其灭菌时不会产生强烈的响声和震动，保护设备。

本发明采取的技术方案为：

一种天蚕素抗菌肽发酵灭菌设备，包括灭菌罐和安装在灭菌罐内的搅拌器，灭菌罐底部设置有三个蒸汽管道，其中一个蒸汽管道上连接有空气管道。

所述空气管道上设置有调节阀门。

一种利用上述灭菌设备进行天蚕素抗菌肽发酵灭菌的方法，包括如下步骤：

（1）空气、蒸汽灭菌：料液进灭菌罐后，连接有空气管道的蒸汽管道同时进蒸汽和空气，蒸汽进量550-650 m³/小时，空气进量为150-250m³/小时；另两个蒸汽管道单进蒸汽，蒸汽进量750-850 m³/小时，蒸汽温度为135℃-145℃，同时进行搅拌；

（2）待料液温度加热到85-95℃时，停止进空气；

（3）待料液温度加热到105-115℃时，停止搅拌；

（4）将料液加热到115-125℃，消毒25-35分钟即可。

一种利用上述的灭菌设备进行天蚕素抗菌肽发酵灭菌的方法，包括如下步骤：

（1）、空气、蒸汽灭菌：料液进灭菌罐后，连接有空气管道的蒸汽管道同时进蒸汽和空气，蒸汽进量600 m³/小时，空气进量为200m³/小时；另两个蒸汽管道单进蒸汽，蒸汽进量800 m³/小时，蒸汽温度为135℃-145℃，同时进行搅拌；

（2）、待料液温度加热到90℃时，停止进空气；

（3）、待料液温度加热到110℃时，停止搅拌；

（4）、将料液加热到120℃，消毒30分钟即可。

本发明在一蒸汽管道上设置有空气管道，可同时进空气，本发明灭菌时同时进蒸汽和空气，空气使蒸汽迅速分散，使得料液受热均匀，减少响声和震动，避免损坏设备，也减少了对工作环境的影响，本发明在料液温度加热到110℃，便可停止搅拌，节省了电能。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种天蚕素抗菌肽发酵灭菌设备，包括灭菌罐1和安装在灭菌罐1内的搅拌器5，灭菌罐1底部设置有三个蒸汽管道2，其中一个蒸汽管道上连接有空气管道3，空气管道3上设置有调节阀门4。

灭菌方法实施例1：一种利用上述的灭菌设备进行天蚕素抗菌肽发酵灭菌的方法，包括如下步骤：

（1）、空气、蒸汽灭菌：料液进灭菌罐后，空气管道与空气压缩器连接，连接有空气管道的蒸汽管道同时进蒸汽和空气，蒸汽进量600 m³/小时，空气进量为200m³/小时；另两个蒸汽管道单进蒸汽，蒸汽进量800 m³/小时，蒸汽温度为135℃-145℃，可以为135℃、138℃、140℃、143℃或150℃，即蒸汽温度可以为135℃-145℃之间任意值，同时开启搅拌器进行搅拌；

（2）、待料液温度加热到90℃时，停止进空气，因为90℃以后，料液温度与蒸汽温差比较小了，不会产生巨大的响声和震动；

（3）、待料液温度加热到110℃时，停止搅拌，节省电能；

（4）、将料液加热到120℃，消毒30分钟即可。

灭菌方法实施例2：一种利用上述灭菌设备进行天蚕素抗菌肽发酵灭菌的方法，包括如下步骤：