[发明专利]一种海洋风味蜂蜜调味醋及其制作方法无效
| 申请号： | 201310448083.6 | 申请日： | 2013-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103525678A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 林明传 | 申请（专利权）人： | 安徽省林锦记食品工业有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241080 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海洋 风味 蜂蜜 调味 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种海洋风味蜂蜜调味醋及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蜂蜜30-35、冰糖3-4、米醋400-500、冰草4-6、紫菜9-10、海青菜10-12、羊栖菜20-23、裙带菜7-9、乌饭叶4-5、玉蝴蝶2-3、车前草4-5、北风草1-2、水500-600。
2.根据权利要求书1所述海洋风味蜂蜜调味醋，其特征在于，由以下具体步骤制成：
（1）将冰草、紫菜、海青菜、羊栖菜、裙带菜洗净切成2-5cm的小段，加入米醋中浸泡1-2天，过滤得浸泡液；
（2）乌饭叶、玉蝴蝶、车前草、北风草加入3-5倍量的水进行煎煮，先用大火煎煮15-20分钟，后用小火煎煮40-60分钟，滤去药渣，取提取液待用；
（3）将冰糖粉碎与蜂蜜一起加入将上述浸泡液、中药提取液中，再用剩余的水稀释即得。
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