[发明专利]一种香糯复合保健米及其制备方法

权利要求书

1.一种香糯复合保健米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：糯米550-560、黑米100-110、大麦50-55、赤小豆30-32、芡实18-20、腰果18-20、苋菜10-12、红糖10-12、玫瑰花4-5、柚子3-4、柑橘3-4、紫苏3-4、中药添加剂4-5、水适量；

所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：玉米粉30-40、覆盆子15-18、党参4-5、丁癸草6-8、大麦苗粉1-2、山楂叶6-8、牛肉冻干粉13-16、三七粉1-2、哈密瓜20-23、炒大麦粉12-15、葡萄汁12-14、糙米汤10-12、薏仁油1-2；制备方法是将哈密瓜去皮取肉，切成小丁，与炒大麦粉、葡萄汁、糙米汤及适量水混合，小火煮沸10-15分钟，冷却后打成糊状；将覆盆子、党参、丁癸草、山楂叶加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的糊状物、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求l所述的香糯复合保健米的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）糯米、黑米、大麦洗净晾干，磨粉过40目筛，得料a；

（2）赤小豆、芡实、腰果浸泡7-8小时，加适量水打磨成浓浆，得料b；

（3）柚子、柑橘取果肉与苋菜、玫瑰花、紫苏榨汁滤去残渣，得料c；

（4）将料a、料b、料c与剩余其它成分加水混合均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒，烘干、筛分。