[发明专利]一种滁菊中多酚类物质的提取工艺

说明书

技术领域

本发明涉及天然药物化学领域，特别是涉及多酚类物质的提取领域，更为具体的说是涉及一种滁菊中多酚类物质的提取工艺。 

  

背景技术

多酚类物质在茶叶、苹果、葡萄、菊花等很多植物中有着丰富的分布。植物多酚包括花青素、黄酮类物质以及各种酚酸。由于其化合物结构的酚羟基，多酚类物质是一种理想的天然无毒抗氧化剂，它在体内或者体外具有冥想的自由基清除作用。 

因此，多酚类植物往往在抗菌、抗病毒、抗衰老、抗辐射、以及心脑血管等疾病中有重要的应用价值。 

滁菊，菊属安徽省四大著名道地药材，名列全国四大药菊之首。属药、茶两用佳品。主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。 

随着滁菊深加工工艺的开发，目前越来越多的滁菊衍生品的开发研究成为滁菊研究领域的热点问题。 

  

发明内容

本发明的目的在于优化滁菊中多酚类物质的提取工艺，摒除有机溶剂的参与，仅使用蒸馏水、乙醇、甲醇等低毒、易后处理的溶液最大程度地提取滁菊中的多酚类物质，从而为后续的深加工产品提供基础。 

本发明所公开的具体技术方案如下： 

技术方案一、一种滁菊中多酚类物质的提取工艺，包括以下步骤：

（1）     将滁菊洗净、去除杂质和尘土；

（2）     将滁菊与蒸馏水按照1g滁菊配40~60ml蒸馏水的比例混合，在40~60℃的温度条件下浸取60min以上，得到浸提液；

（3）     向浸提液中加入纤维素酶，纤维素酶加入量按照重量体积比为0.2%~10%，40~55℃酶解5min以上，得到酶解液；

（4）     将酶解液离心，固液分离后，取上清液；

（5）     将上清液中加入20倍体积的乙醇，静置、沉淀，取上清液减压浓缩，得到多酚固化物。

在技术方案一的基础上，我们进一步优选，所述滁菊与蒸馏水的比例为1g：50ml。 

在技术方案一的基础上，我们还进一步优选，所述酶解温度为40℃，对应的酶解时间为25min。 

在技术方案一的基础上，我们还进一步优选，所述酶解温度为50℃，对应的酶解时间为10min。 

在技术方案一的基础上，我们还进一步优选，所述酶解温度为60℃，对应的酶解时间为5min。 

作为进一步的优选，我们还公开了第二技术方案，即在第一技术方案的基础上，还包括有回流提取处理，将固液分离后的固体部分加入浓度为30%~40%的乙醇溶液中，混合均匀后，在索氏提取器中回流提取1~2小时，提取液中加入20倍体积的乙醇，静置、沉淀，取上清液减压浓缩，得到多酚固化物。 

同时我们还进一步开了优选的第三技术方案，即在第一技术方案或者是第二技术方案的基础上，所述多酚固化物通过喷雾干燥工艺进一步干燥。 

在第三技术方案的基础上，我们还进一步优选公开了，所述固体部分与乙醇的用量为比1g：8ml。 

同时，我们还进一步公开了一种第三技术方案的可替代方案，第四技术方案，即在第一技术方案或者第二技术方案的基础上，还包括有回流提取处理，将固液分离后的固体部分加入浓度为10%~20%的甲醇溶液中，混合均匀后，在索氏提取器中回流提取2~5小时，提取液中加入20倍体积的乙醇，静置、沉淀，取上清液减压浓缩，得到多酚固化物。 

在第四技术方案的基础上，我们还进一步优选公开了，所述固体部分与甲醇的用量为比1g：5ml。 

采用本发明所公开的技术方案后，与现有技术相比具有工艺简便、操作安全；多酚成分提取完全，多酚类物质提取量显著增加；提取物抗氧化活性强烈，抗氧化活性在提取过程中损耗小。 

  

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行进一步地描述，应当指出的是以下实施方式只用于对发明进行具体的说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，该领域的普通技术人员可以据此作出一些非本质的改进和调整。 

实施例1 

一种滁菊中多酚类物质的提取工艺，包括以下步骤：

（1）     将滁菊洗净、去除杂质和尘土；

（2）     将滁菊与蒸馏水按照1g滁菊配40~60ml蒸馏水的比例混合，在40~60℃的温度条件下浸取60min以上，得到浸提液；