[发明专利]薏米虫草酒的制备方法无效
| 申请号： | 201310445925.2 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN104513767A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 江凤兰 | 申请（专利权）人： | 江凤兰 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02;A61K36/8994;A61P1/14 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 532200 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 薏米 虫草 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.薏米虫草酒的制备方法，其特征在于：用薏米为主要原料制备高度薏米酒，然后将虫草花浸泡于高度薏米酒中最终酿制得薏米虫草酒；
所述的高度薏米酒制备方法如下：
(1)原料配比：薏米90kg、大米50kg、酒曲8kg；
(2)酿制过程：首先分别将薏米和大米煮熟，然后再将薏米饭、大米饭和酒曲混合起来并搅拌均匀，接着放置于容器中，并将容器口密封起来进行厌氧发酵20～30天，最后按照常规方法酿制成55～60°的薏米白酒；
所述的薏米虫草酒酿制过程如下：
(1)原料配比：55～60°的薏米白酒100公斤、虫草花15～20公斤；
(2)酿制过程：先将虫草切成1～2cm的节段，然后放置于55～60°的薏米白酒中浸泡15～20天，接着进行浆渣分离，最后通过微滤膜过滤后即得成品薏米虫草酒。
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